【ファミマ】老舗和菓子店コラボ！黒みつの香りがたまらない絶品パフェ

こんにちは。サンキュ！STYLEライターのdanngoです。
和菓子大好きな私、ファミリーマートで黒みつたっぷりのパフェが販売されたと聞き買いに走りました。
和菓子屋の老舗、榮太樓總本鋪がコラボしてつくったこだわりの商品。
記憶に残る本格派の味をお伝えします。

榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）とは

榮太樓總本鋪、なんとなく名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。
江戸の安政の時代から長い歴史をほこる老舗の和菓子店です。
日本橋に本店があるそうです。

イメージとしては、飴。
丸みのある三角形や楕円形の飴を販売し、スーパーなどで見かける商品もあります。
黒飴も売っているので、黒糖へのこだわりは強いようです。

しっかりボリューム！優しい香りに期待が高まる

買ったのは、「あんこと黒みつのパフェ」税込298円です。
パッケージに「榮太樓」の文字がしっかり書かれているのがわかりますね。

気になる原材料はこちら。
熱量は反対側に書いてありました。
324kcalとのことでしたので、後でスクワットでもしてカロリー消費しましょう。

上にはやわらかそうな餅とふわふわのホイップ、あんこがのっています。
そっと顔を近づけるときな粉と黒糖の香り。期待が高まります。

手抜きなし！黒糖のインパクトがすごい

どこから手をつけるべきか迷いましたが、まずは餅のあるあたりからスプーンを入れてみます。
国産の餅粉を使用した真っ白な餅は、赤ちゃんのほっぺのようにやわらかくてモチモチしていました。
ホイップからは、きな粉と黒糖の味がします。
あんこもなんとなくパンチのある味がしたので、黒糖が使われているのかもしれません。
その下に黒糖味のムース。

さらに掘り進めると黒糖のシロップがしみこんだスポンジが。
食感がいろいろあって飽きることがありませんが、餅以外は黒糖ずくしなのでインパクトが半端ないです。
眠い時でも、これを食べたら一発で目が覚めそう。

和三盆のような上品な甘さも好きですが、黒糖にはひと味違う野性味あふれたパワーを感じます。
黒糖はこだわりの沖縄県産とのこと。
小豆も北海道産で、安価な輸入材料に頼らない老舗の気概を感じました。
これで300円未満というのはかなり安いと思うので、気になる方はぜひお試しください。

◆記事を書いたのは・・・danngo
料亭女将のDNAを受け継ぐアラフォー。料理上手ではなく、おいしいものを嗅ぎ分ける能力のみに特化。魚介類と甘いものに目がありません。お酒に弱いけれど日本酒が好き。食生活アドバイザー(R)の資格を取得。