【手作りおやつ】コロナ太り防止！アレを使ったヘルシー節約アイス
新小1、新小4の男児2人の母、フルタイムワーママのひいらぎりおです。コロナウィルス感染症拡大防止のため、学校は休校、学童も閉所。夫と交互で休みを取り、自宅警備員をしています。
長引く休校、かさむ食費。食べ盛りの子どもたちは、ご飯を食べたら「おやつ！」。市販のお菓子を買っても、すぐになくなるし、おやつ代もかさみます。
そして何より、自宅にいる時間が長いため、どんどん太る…。
そこで今回は、罪悪感少なめのヘルシーデザートを紹介します。（結局食べるんかい！）
「アレを使ったヘルシー節約アイス」とは？
そう、「アレ」とは豆腐です！
今回は、ミックスベリーと豆腐とヨーグルトのアイスを作ります！
材料（カップ4個分）
絹ごし豆腐 一丁
砂糖 100g
プレーンヨーグルト 200g
冷凍ベリーミックス 150g
作り方
１．豆腐・砂糖・ヨーグルトを混ぜながら入れる。
２．ベリーミックスをさっくり混ぜ入れる。
３．カップの八分目くらいまで入れて冷凍庫に３時間くらい入れて凍らせる。
シャリシャリとした、シャーベットのようなアイスの出来上がりです。
筆者はブレンダーを使いましたが、ジッパー袋でも作れますよ！
基本の材料で自由にアレンジ！
豆腐・砂糖・ヨーグルトの基本材料で、色々なアレンジが出来ます。
★フルーツジャム（イチゴやブルーベリー）
★フルーツアイス（よく潰したバナナ、キウイ等）
★ココアパウダーを使ってチョコアイス
★きな粉や黒蜜を使って和風アイス
充実のおうち時間へ
家にいる時間が長くなった分、どうしても嵩んでいく食費。その中でも、おやつは手作りすれば節約効果は絶大です。
材料の配合を変えて、お好みの配合を見つけるのも楽しいですし、お子さんと作ればコミュニケーションの時間にもなります。長引く自粛期間の気晴らしに、是非試してみて下さいね。
◆記事を書いたのは…ひいらぎりお。
特別なことはせず、普段の暮らしの幸せを大切にしながら家事・育児をこなすフルタイムワーママ。趣味は家事・育児・お金。太ってきました。