【おうちご飯】マンネリ化打破！ご飯が進む、混ぜるだけの簡単一品
新小1、新小4の男児2人の母、フルタイムワーママのひいらぎりおです。コロナウィルス感染症拡大防止のため、学校は休校、学童も閉所。夫と交互で休みを取り、自宅警備員をしています。
長引く休校に、品薄のスーパー。それでもご飯は毎日用意しなければならない。そろそろネタが尽きてきませんか？さすがの筆者も疲れてきました(苦笑)。
疲れていたり、どうしても気力が湧かないとき。そんな時によく作る、我が家で好評の一品を紹介します。
簡単！高菜とツナを混ぜるだけ
【材料】
高菜の漬物：150g
ツナ缶：1缶
めんつゆ：40~50cc
ごま油、煎りごま：少々
【作り方】
混ぜて終了
たったこれだけで、困ったときのお助け一品の出来上がりです！
筆者はこちらの商品を使用しました。300g程入って100円しないくらいの金額で購入。お財布にも優しい良い子です。
ご飯が進む一品に。
材料さえあれば混ぜるだけの簡単一品。筆者宅では、よくご飯やパスタと合わせています。
混ぜご飯にしたり。
お昼ご飯用の置きおにぎりにしたり。
炒めればチャーハンにもなります。お好みで卵やマヨネーズを使うと風味も変わり、コクも出ますよ。
パスタにしたり。
夕食時は、お豆腐に乗せて、冷ややっこにすることも。これから暑くなる季節、冷たい＆ピリ辛おかずでサッパリいただけます。
おなかの空いた子どもたちが、自分たちで混ぜご飯にして食べていることも（気付いたらなくなってるやつ…）。
疲れている時のお供に
長引く自粛生活。どうしても気持ちが乗らない時のお助け一品にしておくと、自分も救われますよ。
ちょっと変わったものが食べたくなった時、試してみて下さいね。
◆記事を書いたのは…ひいらぎりお。
特別なことはせず、普段の暮らしの幸せを大切にしながら家事・育児をこなすフルタイムワーママ。趣味は家事・育児・お金。太ってきました。