【お弁当】本日も手抜き弁当なり
サンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎです。
テスト週間で、子どもがピリピリしていました。まぁ…しょうがないのですが(笑)
ピリピリしているのは、頑張っている証拠だと思うので、私はこっそり好物のチョコレートを上げて応援することしかできません。
あとは、神経を逆なでしないようにするしかないですねー。
そんな私が、応援の気持ちも込めて（？）作ったお弁当です。
普段と変わらないんですけどね。
ソースカツ弁当
・ソースカツ
・野菜炒め
・ひじきの煮物
・ポテトサラダ
シーチキンの甘辛煮をご飯にのせました。
この日は、ちょっと高校生の体調が悪かったので小さめお弁当を用意しました。
プルコギ弁当
・プルコギ
・パプリカとベーコンの炒め物
・ポテトサラダ
・大根のきんぴら
コストコのプルコギを入れました。
子どもは元気になったので、お弁当箱を元に戻しました。
やっぱり元気が一番ですね。
ミートボール弁当
・ミートボール
・コロッケ
・いんげんの胡麻和え
・きゅうりの浅漬け
この日は、中学生が定期試験だったので高校生のみです。
お弁当用のミートボールってたまに食べると美味しいですよね(笑)
コロッケ弁当
・コロッケ
・ホイコーロー
・チキンナゲット
・大根のきんぴら
豆腐つくね弁当
・豆腐つくね
・チキンナゲット
・きゅうりの浅漬け
・人参と大根の炒め物
前日の夕飯の豆腐つくねをお弁当に入れました。
節約するときに、よく作るのですが…１．２キロの鶏ひき肉を使ってもお弁当分しか残らないくらいです(笑)
…いつもと変わらないお弁当でした(笑)
先週もよくがんばりました。
■この記事を書いたのはサンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎ
中学生から大学生まで三男一女の４人の子どもを育てる母。学生の頃から、自分用のお弁当を作っているため、お弁当歴はそろそろ３０年になるアラフィフ母です。
週５（時々週６）で主に中高生のお弁当を作っています。