【お弁当】本日も手抜き弁当なり
サンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎです。
新学期が始まって、またお弁当生活が始まりました。
今回は、通常のお弁当に加えて習い事のために作ったお弁当や義父への差し入れ弁当を含みます。
レッスン後のための簡単弁当
・唐揚げ
・卵焼き
・まんまるポテト
・ブロッコリーと魚肉ソーセージの炒め物
まんまるポテトは、業務スーパーの『ポテトノワゼット』という商品です。
トースターで焼けるので、すごく便利でお弁当のおかずに重宝しています。
冷凍庫整理弁当１
・トンカツ
・星ポテト
・パプリカと魚肉ソーセージの炒め物
・きんぴらごぼう
冷蔵庫を整理したくて、見つけた食材で作ったお弁当です。
朝は包丁をできるだけ使いたくないので（←ズボラすぎ…）、冷凍野菜も重宝します。
冷凍庫整理弁当２
・たれ漬け唐揚げ
・ハヤシパスタ
・ハンバーグとほうれん草の炒め物
・まんまるポテト
レトルトのチキンバーグを一つだけ見つけたのでほうれん草と一緒に炒めました。
（二人分のおかず増やしました…笑）
コロッケ弁当
・コロッケ
・ウインナーとほうれん草の炒め物
・ポテトマカロニサラダ
・きゅうりの浅漬け
業スーの特売につられた弁当
・トンカツ
・星ポテト
・野菜炒め
・きゅうりの浅漬け
業務スーパーで、トンカツの特売に当たってしまいついつい買ってしまいました(笑)
美味しかったーー…けど、この週トンカツ弁当２回目だ(笑)
冷凍庫整理弁当３
・トンカツ
・きんぴらごぼう
・卵焼き
・パプリカと魚肉ソーセージの炒め物
コストコの冷凍カツを使い切りたくて…またしてもトンカツ(笑)
おかげで、冷凍庫はスッキリしました。
義父への差し入れ弁当です
・エビチリ
・卵焼き
・いんげんの胡麻和え
エビチリ以外は、義母に教えてもらった味です（義母は３年前に他界しています）。
喜んでくれたかな…。
■この記事を書いたのはサンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎ
中学生から大学生まで三男一女の４人の子どもを育てる母。お弁当歴は約３０年。平日は中高生のお弁当、休日は習い事用のお弁当、そして時々義父への差し入れを作っています。