リバウンド知らず！産前より痩せた40代の太らない食習慣「1・2・3」

2021/11/29

aco

知人が間違ったダイエットで入院したのをきっかけに、生活アドバイザーの資格を取得した調理師です。自身も20年以上同じ体重を維持中です。もっと見る>>

作るより食べる方が好きなアラフォー調理師でサンキュ！STYLEライターのacoです。お立ち寄りありがとうございます。

私は、知人が間違ったダイエットで入院したのをきっかけに、真剣に栄養学とダイエットを学び始めました。
勉強すること、年齢に合ったバランスの食事をすることで、ストレスなく体重をキープしています。

「ダイエットは、食事が9割」と言われています。

いくら運動しても、消費したカロリーよりも食べたカロリーの方が大きかったら台無しだからです。

そこで、私が日頃から気をつけていることを3つ紹介します。

１・よく噛む

ひと口を小さくし30回噛んで食べる。
30回というのは目安で、口の中に固形物がなくなるまで噛むことが重要です。
慣れるまでは、ちょっと顎が疲れますが、疲れるということは普段使っていないということですから、口周りの引き締め効果も出る・・・かもしれませんよ？

30回噛むことで起きる良い効果は、

ゆっくり食べることで、満腹感と満足感を得られる

よく噛むから消化に良く、ポッコリお腹解消になる

２・食事はバランス

ご飯はお茶碗に軽く1杯と、手のひらサイズのたんぱく質、その倍量のお野菜。(温野菜なら片手分です)
特にたんぱく質は、肉・魚・卵・大豆製品を毎食1皿というように偏りをなくします。

そして、温かい汁物は必ず添えています。
フリーズドライのおみそ汁でも、お茶でも良いので、食前にまずひと口。胃腸を温めてから食事をいただきます。

つまり一汁一菜は無敵！

３・食べ過ぎない

甘い飲み物やお菓子も好きなので、1日1杯や1個と時間を決めて楽しむようにしています。制限や我慢はしませんが、食べ過ぎには気をつけています。

3度の食事も減らし過ぎはいけないので、２・で書いた量を意識しています。

食べ過ぎが普通になっていると、急に基本量まで減らすのは無理なので、少しずつ減らしました。
初めの3日ほどは物足りなく感じるかもしれませんが、継続が大切です。

4分の1の法則

私が過去に実践したことですが、
大盛りご飯を2杯食べている人は、2杯目を半分に。
（見た目は大切ですから、お椀を一回り小さくして2杯食べる）
食パンを2枚食べる人は、1枚半にして残りはおやつに。

などなど、「何かを抜く」のではなく、全体量を4分の1ずつ減らしていきました。
とはいっても、お腹の空き具合は日によって違いますから、ゆるく。