簡単ひと工夫で！チョコを使わず何でも【バレンタインスイーツ】に！
夫と息子(5歳)、娘(2歳)の4人暮らしの転勤族。家族と自分の健康のため、日々、お料理に取り組むサンキュ！STYLEライターのmarikoです。
もうすぐバレンタインですね。バレンタインといえばチョコですが、我が家では子供が小さいこともあり、チョコレートを使わず、バレンタインを楽しんでいます。みんな大好きなあのフルーツで何でも簡単にバレンタイン風に。
ニットケーキのデコレーションケーキ
材料
シフォンケーキまたはジェノワーズ（スポンジ） １台
生クリーム ２００ｍｌ
いちご ６～８個ほど
作り方
1. 生クリームを氷水に当てながら、７分立て（緩め）にし、ナッペをする
2. 生クリームを９分立てにし、好みの口金で絞る
※SNSで流行のニット風ケーキは、細めの丸口金と星口金など、２種類あれば作ることができます。難しく見えるかもしれないですが、少しズレたりするくらいのほうが温かみがでるので、等間隔に絞るよりも作りやすいかもしれません。
3. 洗ったイチゴのヘタをとり、３～４枚に縦にスライスし、ヘタ側をV字に切り取りハート型にし、好きなところに飾って完成
ハートいちごのリングプリン
こちらも豆乳プリンにただハートのいちごを乗せただけでバレンタインスイーツにしました。
最後に
ハートいちごで、話題のニット風ケーキも、プリンも少し華やかに、バレンタインらしく変身できました。様々な手作りスイーツのトッピングによかったらお試し下さい。いちご好きなご家族に喜んでもらえるかと思います。
この記事を書いたのは
夫と私、息子(5歳)、娘(12歳)の4人暮らしの転勤族。家族と自分の健康のため、日々お料理に取り組む、サンキュ!styleライターのmarikoです。
学生時代にカラーコーディネーター(色彩能力検定1級)を取得、趣味だった海外1人旅で色んな国の料理に触れ、テーブルコーディネートやお料理に活用しています。出産後、パンシェルジュ、ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー、食育インストラクターの資格を取得、現在は自宅などで料理や季節の花材を使ったワークショップを主宰しています。