10分で準備完了！絞り出しクッキーのレシピ
2020/10/01
こんにちは！
管理栄養士・フードコーディネーターの矢崎海里です。
今回は絞り出し袋を活用したクッキーのレシピをご紹介します。
焼くまで10分！
材料もシンプルで見た目も可愛いので、プレゼントにもおすすめです。
10分で準備完了！絞り出しクッキーのレシピ
【材料】(小さいの50個程度)
卵 1個
サラダ油 40g
砂糖 50g
薄力粉 150g
【作り方】
1.オーブンは180℃に予熱しておく
2.ボウルに卵を割り入れほぐし、砂糖、サラダ油、紅茶ティーバッグの中身の茶葉を入れて軽くかき混ぜる。
3.薄力粉をふるい入れひとまとめにし、星口金の絞り袋に入れてお好みの大きさに絞る(今回は500円玉大)
4.180℃のオーブンで15分焼く。
手が汚れない！洗い物も少ない！
綿棒で伸ばしたり切る手間がなく、ボウルと口金、ゴムべらくらいの洗い物で片付けも楽チン。
今回は生地を3等分し、それぞれプレーン、紅茶、ビーツパウダーでアレンジしました。
大きめに絞り出して真ん中をくぼませ、ジャムを入れるのもおすすめです。
星口金ひとつでも色々な形に絞り出しができますよ。
◆記事を書いたのは・・・矢崎 海里
管理栄養士・フードコーディネーター。旬の食材を生かしたレシピが得意で、四季を感じる食生活を実践中。道の駅や市場で地元の食材を見るのが好きです。