あら簡単！乳卵不使用似顔絵クッキーを作ってみよう
2020/08/28
こんにちは。サンキュ！STYLEライターのaimiです。
今日は我が家の定番クッキーをご紹介したいと思います。
バターを使わないので、手軽に作ることができます。
また乳卵不使用ですので、アレルギーがあるお子様でも安心して食べられるクッキーです。
それでは作ってみましょう。
【材料（直径5㎝のお顔10個分）】
A
薄力粉70g
全粒粉10g
（全粒粉がない場合は全量薄力粉でもよい）
きび砂糖20g
アーモンドパウダー5g
塩ひとつまみ
B
太白ごま油20g
無調整豆乳20g
あればメープルシロップ少々
【作り方】
1）Aはまとめてふるい、大きめのボウルに入れる
2）Bを小さめのボウルに入れ、泡立て器でしっかり混ぜ、油と豆乳を乳化させる
3）Aの中にBを一気に入れる
ゴムベラで練らないように手早く混ぜ合わせ、生地を仕上げる
4）生地をラップで包み、3㎜に伸ばす
5）丸い型で抜いて、お好きな顔を描く
6）髪の毛の部分にメープルシロップをサッと塗る（指でOK）
7）170度に予熱したオーブンで30分焼き、鉄板の上でそのまま冷ます
【ポイント】
顔は爪楊枝やストロー、口金などお家にあるもので描いてみてください。
鼻やお団子ヘアは型抜きしたときに残った生地を使っています。
丸型は100円ショップでも手に入ります。
おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さん、子供たち…。
家族みんなのお顔を作るのも楽しいかもしれません。
バターで作るホロっとした食感とはまた違ったポリポリ感を楽しんでみてください。
記事を書いたのは…aimi
旬をおいしく！たのしく！簡単に！
おやつ作りが好きな女の子のママです。