簡単おしゃれ！エッグインザバスケットの作り方
元家政婦で主婦歴20年のサンキュ！STYLEライターマミです。
トーストは手軽で便利な朝食ですよね。でもワンパターンにもなりがちではないでしょうか？そこで今日は、簡単でおしゃれなトーストである「エッグインザバスケット」をご紹介します！
エッグインザバスケットの作り方
材料
1人分
食パン 1枚
卵 1個
バター 大さじ1程度
塩コショウや粉チーズはお好みで
1．食パンをくり抜く
まずは、食パンの真ん中をコップやクッキーの型などでくり抜きます。くり抜いたパンも一緒に焼きますので取っておいてくださいね。
2.フライパンにバターを溶かす
中火で温めたフライパンにバターの半分の量を入れて溶かします。大さじ1とありますが、お好みで増減して大丈夫です！
3.パンを入れて焼く
パンを入れて軽く焦げ目がつくくらい1分ほど焼きます。抜いた方も焼いてください。
4.一旦取り出しまたバターを
一旦パンを取り出し、残りのバターをもう一度入れて溶かします。
5.パンを入れ卵を割り入れる
さっき焼いた面と反対側の面を下にしてパンをフライパンに入れ、くり抜いた部分に卵を割り入れます。
6.蓋をして4～5分焼いたら出来上がり！
卵を入れたら弱火にし、蓋をして4～5分、卵に火が通るまで焼けば出来上がり！（卵の火の通り具合はお好みで加減してくだい。）塩コショウを振って召し上がれ。お好みで粉チーズなどをかけても美味しいですよ。
可愛い型で抜いても楽しい
ハートやくまさんなど、可愛いクッキーの型でパンをくり抜くのも楽しいですよ！
いかがでしたか？
テレビで「世界のトースト」として紹介されていた「エッグインザバスケット」本来は卵を入れた後にひっくり返したりするようなのですが、見た目や手軽さを重視してひっくり返さずに作ってみました。簡単でおしゃれな雰囲気になりお気に入りのトーストです。
◆記事を書いたのは・・・サンキュ！STYLEライターマミ
2級家事クリエイター（料理科目・掃除科目）音大卒で元家政婦の異色の経歴の主婦。多趣味で多特技あり。すべてを生かしてカリスマ主婦をめざしています！幼稚園児と高校生の１０歳年の差兄妹の母でもあります。
