【美味しいから作ってみて！】パンシェルジュが伝授！「超簡単クロックムッシュ」
2021/05/21
こんばんは！
【パンシェルジュ】【調理師】のNorikoです！
今、SNSでバーナー料理が話題とか？！
今日は、そのバーナーを仕上げに使い
クロックムッシュを作ってみました。
お店でしか食べれないと思っていた
クロックムッシュがとても簡単に作れますよ。
是非、休日にお試し下さいね。
材料
□食パン（6枚切り）1枚
□ホワイトソース 適宜
□とろけるチーズ 適宜
□グリュイエールチーズ 適宜
□ハム2枚
□パセリ 適宜
まず、ホワイトソースを作ります
【材料】
□小麦粉10ｇ
□バター10ｇ
□牛乳 150ｃｃ
□塩・胡椒 少々
□ナツメグ少々（省略可）
【作り方】
1.鍋にバター入れ弱火で溶かし小麦粉を加え炒める。
2.フツフツしたら牛乳を一気に入れる。
3.泡立て器で混ぜとろみがついたら塩・胡椒・ナツメグで整える。
4.出来上がったら冷まして置く。
あとは、材料のせて焼くだけ
作り方
1.パンにハム2枚をのせる。
2.ホワイトソースをたっぷり塗る。
3.とろけるチーズ、グリュイエールチーズを
のせトースターで4分ほど焼く。
5.バーナーで焦げ色をつける。
6.みじん切りのパセリを散らしお皿に盛る。
※バーナーがない時は、トースターで焼き色つくまで焼いて下さい。
最後に
今日は、簡単に作れて美味しい
クロックムッシュの作り方をお知らせしました。
バーナーを使う時は、やけどにくれぐれも気を付けて下さいね。
皆さまのおうち時間が楽しくなりますように。
♦この記事を書いたのは・・・
【パンシェルジュ】【調理師】のNorikoでした。
最後まで読んで頂きありがとうございました。