【カルディ】チョコ好き必見！数量限定・カカオを楽しむビーントゥーバーチョコレート
美味しいもの巡り・お取り寄せマニアのおいもぱんです。
11月1日（火）より、カルディの一部実店舗・オンラインショップにて、ショコラトリーの“ビーントゥーバーチョコレート“が発売されました。数量限定とのことで、早速GETしに行ってきました〜！
カカオの風味をストレートに楽しめるチョコレート
今回カルディから発売されたのは、鎌倉に工房を構える「ショコラトリーキャメル」の板チョコレート。
こちらのチョコレート、カカオ豆の選別から板チョコの完成まで、すべての工程を一貫して行う“ビーントゥーバー製法“で作られているんです。
カカオ豆は基本的にブレンドせず、豆の特徴に合わせてローストを調整することで、素材の風味をストレートに味わえるように仕上げているんだとか。
購入したのはこちら
今回発売された板チョコレートは、全部で4種。全てサモアのカカオ農園「VA‘AI KOLONE FARMS（ヴァアイ コローン ファームズ）」のカカオ豆を使用しています。
私が購入したのは
・サモア65％ダークミルクシーソルト
・サモア70％ダークチョコレート
の2品です。
ダークミルクシーソルトはクリーミーさの中にキリッと塩気
ダークミルクシーソルトは、カカオ65％のミルクチョコレートに、塩が組み合わさった一枚。
チョコレートの裏面海塩が散りばめられているので、舌に触れるとピリッと塩気が感じられます。口溶けは滑らかで、ミルク感とカカオ感が柔らかく広がります。酸味はほとんどなく、とてもクリーミーなので、食べやすい一枚でした。
ダークチョコレートは香ばしく苦味しっかり
ダークチョコレートは、カカオ75％のシンプルな板チョコレート。
スーモーキーな香ばしさがあり、どっしりとした苦味とほのかな酸味を感じます。市販のハイカカオチョコレートよりも苦味が強い分、カカオの存在感もしっかり。ビーントゥーバーならではの「カカオの個性」を楽しむなら、間違いないなく選ぶべき一枚です！
板チョコの形状にもこだわりが
見た目にも美しいショコラトリーキャメルの板チョコ。実は形状にもこだわりが。
表面の波模様は、鎌倉の自然をイメージしてあしらわれているそう。これにより生まれる厚みのグラデーションは、食べる場所ごとに異なる口当たりを生み出しています。
購入時にもらえるリーフレットに記載があるので、読みみながら味わってみるのもおすすめです。
販売店舗は公式サイトをチェック！
こちらのチョコレートは、一部実店舗・オンラインショップ限定で販売されています。詳しくは公式サイトをチェックしてみてくださいね。
カカオを存分に楽しめる一枚、一度試してみてはいかがでしょうか
シンプルな原料で、ストレートにカカオの味わいを楽しめるビーントゥーバーチョコレート。チョコ好きの方はダークチョコレートから、苦いチョコレートはちょっと苦手・・・という方はクリーミーなダークミルクチョコレートから、サモア産のカカオの美味しさを楽しんでみてはいかがでしょうか？
◆この記事を書いたのは・・・おいもぱん
座右の銘は「一日三食」。毎日の「食べる」にひたむきな美味しいもの巡り・お取り寄せマニア。パンとチョコレートが大好き。食経験だけでなく知識も深め、目指すは食のコンシェルジュ。
自身のInstagram(@oimopan0160)では美味しかったパンやパン屋さんを紹介しています！