パンマニアの激推し！ふるさと納税で楽しめる絶品パンセット3選
パンマニアでサンキュ！STYLEライターのおいもぱんです。
今回は「ふるさと納税」で筆者が感動したパンセットを3つご紹介します！
※品切れとなっている場合もございますのでご了承ください。
No.1：パンストック「定番パンストックセット」（福岡県福岡市）
パン好きなら知らない人はいない、福岡の超人気店「パンストック」さんのパンセット。ふるさと納税でご縁をいただけると知った時は歓喜でした！
返礼品としていただけるのは、パンストック箱崎本店にいつもある定番パンの詰め合わせです。
バラエティ豊かなラインナップ
詰め合わせの内容はバラエティ豊か。バゲットやパンドミといったシンプルなパンに、チョコレートやドライフルーツを使用したパン、健康を気遣った乳酸菌入りのパンなど、幅広くパンストックさんのおいしさを楽しめるラインナップとなっています。
冷蔵庫・冷凍庫にストックしてもみずみずしい！
パンストックさんのパンは、店名の通り“おうちでいつでも食べられる「ストック」向きのパン“なんです。その理由は「高加水」と「低温長時間発酵」にあり。この製法をとることで、保水性が高く、冷蔵庫や冷凍庫でストックしてもみずみずしいパン生地に仕上がるんだとか。
中でもそのみずみずしさに感動したのがパンドミ。パンドミというと、翌朝にはパサつきが出始めてしまうイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。それが、パンストックさんのパンドミは違うんです！
セットに入っていたのは、バターリッチな「パンドミ・フランス」と、ハチミツを使用したほんのり甘い「パンドミ・ドイツ」の2種。いずれにおいても、香ばしくサクッとしたクラスト（耳部分）の中からあらわれるのは、舌に吸い付くようなみずみずしいクラム（中身）！冷蔵庫で置いたパンではあり得ない質感です。
そして柔らかさと程よい弾力を兼ね合わせた「もっちりん」とした口当たり、噛むほどに広がる小麦の風味の力強さ・・・。
まさに“ストックしたいパン“そのものと言えるパンドミは、是非皆さまにも味わってみていただきたい逸品です！
冷蔵便なのでカットしてから保存可能！
そしてもうひとつ嬉しいポイントが。こちらのセット、「冷蔵」で送られてくるんです。
通常、「冷蔵」の温度は、パン生地の劣化を進めやすいと言われています。そのため「冷凍」で送られてくることが多いパン。冷凍パンには、焼きたての味わいをそのまま楽しめるという良さがある一方で、解凍後は一気に食べ切らないといけないという心理的なハードルもあるんですよね・・・。
が、パンストックさんのパンは「冷蔵」なので、到着後は好みのサイズにカットして冷凍保存することができます。
そして先述の通りのみずみずしさ！！！パンストックさんだからこそなし得る技ですね。
オーナーの想いがたっぷり詰まったパンセット
同封されているパンの説明書きには、オーナーの想いがたっぷり詰まっています。お店に足を運ぶことができなくても、パンを作ってくださる方の想いに触れることができる・・・これぞふるさと納税の醍醐味！
こちらは是非、お取り寄せをされた際にご覧になってくださいね。
No.2：ときはや「＜ときはや石窯薪火パン＞無糖、無塩パンセット」 （沖縄県北中城村）
次にご紹介するのが、沖縄県北中城村にある「石窯薪火パンとサンドイッチ ときはや」さんのパンセット。
こちらはちょっと珍しいパンのセットで、なんと砂糖と塩が使われていないんです！
塩と砂糖を使わない正直すぎるパン
ときはやさんでは、卵・乳製品を使わないシンプルな素材を使ってパンを焼かれています。そして、特注で砂糖と塩も使わないパンも焼かれていて、それがふるさと納税の返礼品として楽しめちゃうんです。
原材料は小麦粉（九州産、時期により沖縄産使用）、ライ麦（ドイツ産）、自家製酵母（人参、りんご）と超シンプル。
出逢えるのは、パンの新境地！
一切れ口に含むと、普段食べているパンの味わいとは“全く“異なる、麦そのものの風味に驚きます。素朴で飾り気がなく、それでいて噛むほどに力強さと深みを増していく味わい・・・。
これまで数百に及ぶお店のパンをいただいてきましたが、出会ったことのない味わいでした。好奇心を刺激され、バターやオリーブオイル、はたまたビーフシチューなんかとも合わせてみましたが、全くブレない麦の風味！！これは新境地です。
ほのかにまとう薪火の香り
また、ときはやさんのパンは薪火を使って焼かれています。厚めでミシッ、ザックとした食感のクラストからふわりと広がる薪火の香りの心地よさといったらもう・・・。
自然解凍後に、霧吹きなどで全体を軽く湿らせてから予熱したトースターで温め直すと、香ばしい風味を十二分に楽しめますよ！
ぎゅっと詰まった生地
こちらのセット、実はパンだけで1.5kgくらいあるんです。これはときはやさんの製法によるもので、パン生地は十分に発酵させながらも“多くは膨らませない“製法んだとか。そのため、生地がぎゅっと詰まっているんです。
ミシッ、ザック！と香ばしいクラストと、もっちり、むぎゅり。と詰まったクラムの食感のコントラストはなかなか出逢えない組み合わせ。
また、生地が詰まっているのでサンドイッチにも最適です！サンドイッチを作ろうとしたら、気泡からソースが飛び出たり、ベシャッとしてしまった経験のある方も多いのではないでしょうか？
是非香ばしさを活かすトーストサンドで楽しんでみてください！
No.3：Fun！BAGEL「ベーグル5個セット」（埼玉県久喜市）
最後は、埼玉県久喜市にあるベーグル専門店「Fun！BAGEL」さんのベーグルセット。こちらのお店は、天然酵母と国産小麦にこだわってベーグルを作られています。
返礼品では、お惣菜系・甘い系のおまかせベーグルセットをいただけました！
外はかっちり、中はふかもち
Fun！BAGELさんのベーグルは、お子さんからご年配の方まで幅広く楽しめる柔らかさにこだわっているそう。
トーストすると外はかっちり、中はふかもち。密度はありながら、しっとりと歯切れが良く食べやすい生地感が特徴的です。
フィリングたっぷりのベーグル
そして感動したのは、たっぷりのフィリング！
みてください、このヤンニョムチキンベーグル。ジューシーなヤンニョムチキンがどどんと2つ。
特にお惣菜系は、生地から透けて見える具材に、テンションがだだ上がります・・・！
遊び心のあるベーグルラインナップ
段ボールを開けた際に1番心躍ったニコちゃん柄の袋に入ったベーグル。「久喜ベーグル」と名付けられたクッキー生地の乗ったベーグルです。
・・・気づきましたか？
久喜（くき）→クッキーなんです。
そんなちょっとした遊び心にもキュンとする、まさにFun！なベーグル屋さんです。
ちなみにこちらの「久喜ベーグル」、トーストすると、厚めのクッキー生地はサックサックに。ベーグルそのものも外かっちり、中はふかもちに仕上がります。
このふかもちな生地から溢れ出すのは、とろ〜り甘いチョコレート。口当たりも味わいもダブルで“口福“な逸品でした。
ふるさと納税でパン屋巡りを楽しんでみては？
美味しいだけではない、オーナーさんのこだわりやその土地の魅力がたっぷり詰まったふるさと納税。
その土地を訪れることができなくても得られる一期一会を楽しんでみてはいかがでしょうか？
◆この記事を書いたのは・・・おいもぱん
座右の銘は「一日三食」。毎日の「食べる」にひたむきな美味しいもの巡り・お取り寄せマニア。パンとチョコレートが大好き。食経験だけでなく知識も深め、目指すは食のコンシェルジュ。
自身のInstagram(@oimopan0160)では美味しかったパンやパン屋さんを紹介しています！