まるで果実！こんなにフレッシュなジャムははじめて。ジャムを食べるためにパンを買うほどおいしい果物の女王ジャム。

こんにちは。家庭料理をこよなく愛するapricot projectです。

みなさんは「12か月のジャム」って知っていますか？

季節を感じられて、珍しい果物とも出会て、国産果物のリッチな味わいを楽しめる、いいことづくしなジャムシリーズです。

「旬の果実を使ったジャムを季節ごとに12か月分楽しむことができる」というコンセプトに心躍って手にしたのですが、これが、本当に、おいしい。

我が家はあまりパンを食べないので、ジャムを常備することがなかったのですが、このジャムに出会ってからはジャムを食べるためにパンやヨーグルトを買うようになりました。笑

日本の果物の良さをジャムで感じるという楽しみ方

海外の果物って、みずみずしくてお値段もお手軽で食べやすいですよね。

一方、日本の果物ってお菓子のように甘くて美しくて贅沢な味がする代わりにお値段も少し高い…。

きっと生活における「果物」の場所が、外国と日本で違うのかなと個人的に思っているのでお値段には納得しているのですが、奮発して買ってもすぐ食べ終えてしまうと思うと少し寂しかったりして。

そんな日本の果物のおいしさを、賞味期限に急かされることなくゆったりと少しずつ食べられたらうれしいですよね。

10月のジャムは果物の女王　山形県産ラフランス

10月のジャムは、果物の女王ともいわれる「ラフランス」

食べごろが短く、育てるのに非常に手間がかかることでも有名なラフランス。
味わいが繊細なラフランスがジャムになったらどんな味になるのかな…と食べてみてびっくり。

とても果実感が強くてフレッシュで、ジャムのどろりとした砂糖っぽさがなく、これまでのジャムの印象を変えてしまうようなさわやかな味わい。ヨーグルトなどの酸味のある食べ物とさっぱり食べるのにぴったりな味でした。