【お弁当】本日も手抜き弁当なり
サンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎです。
今週もお弁当を頑張りました。立派に手を抜きました(笑)
チキンナゲット弁当
・チキンナゲット
・卵焼き（シュウマイ）
・いんげんの胡麻和え（レンコンのきんぴら）
・ポテトサラダ
この日は、自分の分も作りました。
お弁当って、たまに食べるとワクワクしますね。
酢鶏弁当
・鶏肉の甘酢餡
・シュウマイ
・いんげんの胡麻和え
・きゅうりの浅漬け
酢豚ならぬ酢鶏を作ってみました。
人生初、ピクルスを漬けてみたのですが…漬け終わったピクルス液を使って料理が作れると聞いて作ってみました。
（小さなSDGsですねー。）
美味しかったのですが…作り方をなくしてしまった(笑)もう２度と作れません。。。
ミートボール弁当
・ミートボール
・トマトパスタ
・シャインマスカット
・きゅうりの浅漬け
シャインマスカットを安く購入したのでお弁当に入れました。
甘くて美味しかったです。
コロッケ弁当
・コロッケ
・ウインナーとパプリカの炒め物
・卯の花
・ごぼうのきんぴら
大学生バイト用おにぎり
大学の授業の後、バイト前にサッと食べたいそうでバイトの日にはおにぎりを作っています。
冷蔵庫整理弁当
・ミートボール
・チキンナゲット
・トマトパスタ
・きんぴらごぼう
チキンナゲット（チーズ入り）を子どもが気に入っています。
この日は、子ども達にお弁当に何を入れてほしいか聞きなが作りました。
いつもと変わらないお弁当ですが…これでいいようです(笑)
この週は比較的子ども達の好きなものを入れたお弁当を作りました。
きれいに食べてくれてよかったです。
■この記事を書いたのはサンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎ
中学生から大学生まで三男一女の４人の子どもを育てる母。学生時代から自分用のお弁当を作っているので、お弁当歴はもうすぐ３０年になろうかとしています(笑)今は週５～お弁当を作っています。