![ワンプレート](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/12ca0f30-5119-46d0-82d0-adf9e1b06bb0.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【お弁当】本日も節約弁当なり8(ワンプレートあり)
サンキュ!STYLEライターゆずうさぎです。
3月は、卒業式が2つあるわ新生活の準備をしなくてはいけないわで、お金も時間もアップアップしております。
色々なことにあまりにもお金がかかるため(笑)、お弁当も手を抜きつつお金をかけないように頑張っています。
今回は、ワンプレートランチも載せています。
チキンナゲット弁当
![曲げわっぱ弁当](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/0d74c963-b079-4cfb-99e0-e57c169d2a42.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
・チキンナゲット
・野菜の卵とじ
・白菜ときゅうりの浅漬け
・ブロッコリー
浅漬けは、常備菜です。
メンチカツと野菜天弁当
![曲げわっぱ弁当](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/69eac66b-601c-4bad-80bb-bec545f33dcb.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
・メンチカツ
・野菜フライ
・魚肉ソーセージとパプリカのだし炒め
・白菜ときゅうりの浅漬け
業務スーパーで、『おから粉を使った野菜フライ』を買ってみました。
軽い食感のフライです。
そのままだとお弁当にするにはあっさり過ぎる味なので、麺つゆをしみこませてみました。
(ウスターソースをかけてもヨカッタかなーと…後から思いました)
簡単ワンプレートランチ
![ワンプレートランチ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/652d5d9f-b72b-40b0-a7a3-2d23efac386f.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
・トマトパスタ
・サラダ
・ロールケーキ
この日は、子どもたち4人が久しぶりにそろってお昼ご飯を食べられたのでワンプレートランチを作りました。
末っ子がデザートを作ってくれました。
おにぎり弁当
![おにぎり弁当](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/2b0d1271-14ac-4921-82a8-8299e5857518.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
・おにぎり
・塩唐揚げ
・チンジャオロース
・茹でブロッコリー
高校生は、卒業後にイベントがあるので、まだまだ練習のため学校に行っていました。
お昼ご飯は軽食を用意してほしいということで、おにぎりを作っていました。
ひな祭りプレート
![ひな祭りディナー](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/26385917-212e-483b-9b6e-f74432ac3d16.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
・ちらし寿司
・刺身
・ミートボール
・桜餅
・サラダ
ひな祭りの日。
実は長子が、就職の研修に行き…他にも用事があったので、ひな祭りであることすら忘れてて(笑)もう夕方にバタバタと買い物をして何とか作ったワンプレートです。
幸か不幸か、買い物に行った時間が遅すぎて…刺身や桜餅は、セールになっておりました(笑)
もうフラフラになりながら作ったワンプレートでしたが、家族が喜んでくれたのでヨシとしようと思います。
■この記事を書いたのはサンキュ!STYLEライターゆずうさぎ
中学生から大学生まで三男一女の4人の子どもを育てる母。学生時代から自分用のお弁当を作っているので、お弁当歴はとうとう30年を超えました。今は中学生のお弁当をメインに作っています。