【お弁当】本日も節約弁当なり２６
サンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎです。私は学生時代から自分用のお弁当を作っているので、お弁当歴はとうとう３０年を超えました。
…とは言っても、ほぼ毎日お弁当を作っているので無理せず映えないお弁当を作っています。
今回は、10月ということでちょっとだけ１００円均一でハロウィングッズを購入してお弁当に使ってみました。
…子どもには、全く反応してもらえませんでしたが…笑笑
シュウマイ弁当
・シュウマイ
・マスタードチキンパスタ
・チキンナゲット
・ピーマンとちくわの炒め物
前日に作ったチキンソテー（ハニーマスタードソース）を細かく切って、パスタと絡めました。
トンテキ風弁当
・チキンのトンテキ風
・卵焼き（チキンナゲット）
・カレーパスタ
・ほうれん草とウインナーの炒め物
チキンのトンテキ風は、前日の残りです。
大学生にもお弁当を作るので、自分用のお弁当も作りました。
お弁当を作っておくと、買い物などに出かけた時に『家に帰れば、お弁当がある』という安心感があって余計な物を買わなくなります。
余談ですが、私のお弁当箱は一目ぼれして購入したものです。
せっかくだから何度も使いたいと思い、ウキウキと自分用のお弁当を作っています(笑)
魚のフライ弁当
・魚のフライ
・卵焼き
・きんぴらごぼう
・きゅうりの浅漬け
・こんにゃくゼリー
ハロウィンの季節になったので、ついついハロウィングッズを買ってしまいます(笑)
ポークミートボール弁当
・ポークミートボール
・ウズラの味玉
・ミニトマト
・パプリカの炒め物
コストコのポークミートボールを弁当に入れました。
美味しくて何度となくリピしています。
ウズラの卵は味玉にしてお弁当に入れました。
チキンカツ弁当
・チキンカツ
・卵焼き
・ほうれん草と魚肉ソーセージの炒め物
・きゅうりの浅漬け
業務スーパーのチキンカツを、揚げました。
美味しいので何度もリピ買いしています。
残り物弁当
・エビカツとチキンナゲット
・いんげんとウインナーの炒め物
・サラダパスタ
・人参のシリシリ
冷凍庫に残っていた冷凍食品をお弁当に入れました。
パスタは、ハロウィン仕様になっています(笑)
おにぎり弁当
・おにぎり
・メンチカツ
・きんぴらごぼう
・ボンゴレパスタ
・人参のシリシリ
たまに、おにぎりをお弁当に入れてあげると喜ばれます。
（私は、ラップを使っておにぎりを作るのでそのまま入れています。食べやすいようで、子どもも気に入っています）
鮭フライ弁当
・鮭フライ
・卵焼き
・トマトパスタ
コストコのポークミートボールのトマトソースを別に冷凍しておいて、それを茹でたパスタと絡めるととても美味しいお弁当のおかずになります。
コストコのポークミートボールを買ったら、必ずソースまでしっかり使ってしまいます。
少し涼しくなってきたので、お弁当作りが楽になってきたように思います。
寒暖差が激しいので、体調を崩さないように日々過ごしていきましょう。
■この記事を書いたのはサンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎ
４人の子の母。お弁当歴はとうとう３０年を超えました。現在は中学生のお弁当をメインに作っています。