【お弁当】本日も節約弁当なり３１

サンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎです。
私は、学生時代から自分用のお弁当を作っているので、お弁当歴はとうとう３０年を超えました。
今は、中学生のお弁当をメインに作っています。

この週の後半に、親知らずが疼きだしてしまい歯科医院で受診しました。
歯が痛くて、味見ができない状態でお弁当を作ったためいつも以上に残念な(笑)お弁当になってしまいました（涙）

コーンコロッケ弁当

・コーンコロッケ
・卵焼き
・ハムとのほうれん草の炒め物
・ぶどう

週終わりに病院に行くのですが、週初めからちょっとずつ歯が疼き始めてました（汗）

ほうれん草の炒め物は、麺つゆで味をつけています。
卵焼きは、醤油と白だしで味付けをしています。

コロッケ弁当

・コロッケ（唐揚げの子もいます。冷蔵庫に残っていた冷凍食品を適当に入れています…笑笑）
・卵焼き（またはウィンナー
・トマトパスタ
・きゅうりとわかめの酢の物

この日は、３人の子と自分用にお弁当を作りました。
お弁当を作ると、昼ご飯あとの片付けがとても楽なので、私は好きです。
自分のお弁当を食べて３０年以上ですが、何となく飽きません(笑)

酢の物は、前日の夕飯の残りです。

おにぎり弁当

・おにぎり
・ミートボール
・ウズラの味玉
・ミニトマト
・蓮根の胡麻みそ和え

おにぎりがお弁当に入ると…ちょっと美味しそうに見えませんか？

ポークミートボールとミニトマトはコストコで購入したものです。

魚フライ弁当

・魚のフライ
・卵焼き
・煮物
・ほうれん草とウインナーの炒め物

業務スーパーの肉団子を使って、煮物を作りました。
魚のフライは、前日の夕飯の時についでに揚げておきました。

コロッケ弁当

・コロッケ
・卵焼き
・ぶどう
・ほしポテト

数日前から、本当に歯が痛くなってこの日はお弁当の味見が全くできませんでした（涙）
冷蔵庫にあったものを、詰めただけになりました。。

中学生が、お弁当を喜んでくれたことが救いです（涙）

(おまけ）留守番弁当

・コロッケ
・手羽もとの煮物
・卵焼き
・万願寺唐辛子の甘辛煮

とある日に作った置き弁
家で食べるということで、手羽元を入れました（外では食べにくいですからね…笑）
万願寺唐辛子は、自家製です。
（そろそろ終わりかと思うのですが…今年は暑かったせいか、かなり長い間採れました）

余談ですが、歯（歯茎？）が痛かったのは親知らずが膿んでいたためでした。
抗生剤を飲んで落ち着いていますが、近々抜歯することになりました（場所が悪く歯もほぼ歯茎に隠れてしまっているため、ちょっと大掛かりになりそうです…涙）
こういうことがあると、健康に物を食べられることは本当にありがたいと思います。
早く美味しく物が食べられるようになるといいなと思っています。

皆様もお気を付けくださいね。

■この記事を書いたのはサンキュ！ＳＴＹＬＥライターゆずうさぎ
4人の子の母（一人独立済み）。学生時代から自分用のお弁当を作っているので、お弁当歴はとうとう３０年を超えました。今は中学生のお弁当をメインに作っています。この週は少々体調に難ありでしたが、何とかお弁当作りをこなしました。…健康がありがたい今日この頃です。