【10分でできる】国産レモンで自家製レモネードを作ろう！
2020/06/25
こんにちは！
管理栄養士・フードコーディネーターの矢崎海里です。
先日、ネットで国産レモンを2キロ買いました！
何に活用しようかな、とワクワクしましたが、思ったより大量だったので、とりあえず自家製レモネードを作成！
作った数時間後から飲むことができ、好みの甘さにできるのでおうちでもよく常備しています。
今回は10分でできるレモネードの作り方をご紹介します。
自家製レモネードの作り方
【材料】(作りやすい分量)
レモン(国産・無農薬のもの) 3個
グラニュー糖 200g
清潔な瓶
※熱湯消毒をし、乾燥させておく
レモンは今回、農家さんからB級品を購入。
2キロで1800円くらいでした！
種、ヘタを取り除いたレモンは、3個で300g。
レモンとグラニュー糖は3:2くらいがおすすめです。
【作り方】
1.レモンはよく洗い、5mm程度のいちょう切りにする。種は取っておくと飲むとき口に残りません。
2.グラニュー糖を加え、混ぜたらラップをし、数時間おく。
3.水分が出てきたら、清潔な瓶に入れて完成です。
4倍希釈でたっぷり楽しめる！
作ったレモネードは水、炭酸水などで4倍希釈がちょうどよい濃さ。
この時期にぴったり、爽やかなドリンクになります。
職場には毎日、レモネードを希釈し、ミントを入れたマイボトルを持参しています。
好きな飲み物を持っていくだけでテンションが上がるし、同僚に「それ何？」と聞かれ会話のきっかけにもなるのでおすすめです！
◆記事を書いたのは・・・矢崎 海里
管理栄養士・フードコーディネーター。旬の食材を生かしたレシピが得意で、四季を感じる食生活を実践中。道の駅や市場で地元の食材を見るのが好きです。