あまった“アレ”使って「うずまきクッキー」
こんにちは!
サンキュ!STYLEライターのまりるりです。
ズボラなりに継続できる「ゆるい家事」「ゆるい節約」で生活する、普通の専業主婦。
主人・私・4歳2歳の男の子と、賃貸アパートで賑やかに暮らしています。
さて、我が家の4歳と2歳は、子供らしくお菓子が大好きですが、家にあるお菓子はすぐ食べ尽くしてしまうし、一緒に買いに行けば、お金がいくらあっても足りません。
ということで、手軽にできて、子供たちも一緒に作れるクッキーは、よく作ります。
色んな形や味、色で作ると楽しいですよ!
今回はあまったアレを使って「うずまきクッキー」を作りました。
ネスレ「ドルチェグスト」の専用カプセルです。
ドルチェグストのカプセルには、コーヒーもあれば、チョコチーノや抹茶などもあります。
チョコチーノや抹茶は、そのまま溶けるタイプなので、生地に混ぜ込んでしまっても大丈夫なんです!
我が家は、主人は甘いものは飲まないし、子供たちにはまだ甘すぎるドリンクは飲ませたくないし、私もコーヒーばかり飲んでしまって、デザート系ドリンクは余ってしまいがち。
そのまま捨ててしまうのはもったいないので、リメイクして利用しています!
ドルチェグストのカプセルしかできないわけではなく、あまったココアなどを混ぜ込めば簡単にできますよ!
クッキー生地のレシピ
鉄板1枚分
薄力粉 240g
バター 60g
砂糖 60g
卵 1個
①溶かしバターに砂糖をすり混ぜ、卵も混ぜる
②薄力粉を混ぜて、一塊にする。
③5〜8ミリの厚さに伸ばして、型抜きする。
④170度のオーブンで17分焼く
◆記事を書いたのは・・・まりるり
4歳2歳の男の子ママ!月2万円の食費でご飯作りと週1回の息子のデコ弁作り!月10万円得する生活で、個人貯蓄700万円達成!
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