【レンチンで作る】超簡単「たまご料理」♡朝夕の時短におススメの2品

サンキュ！STYLEライターのしばたまゆです。
一男三女の母のワーママ。会社員の傍ら、時短家事コーディネーターとしても活動中。

毎日のおかずにもお弁当にも欠かせない存在の「卵」。
献立に困ったときの救世主ですよね。
時間のない平日の朝や夕方におすすめの、レンジで作れる簡単「卵料理」を紹介します。

オーブンいらずの和風キッシュ(生地なし)

卵料理でメインになると言えば、キッシュ。

時間をかけてオーブンで焼くのも美味しいですが、短時間で作りたい時には、レンチンがおススメです。

＜準備するもの＞グラタン皿
・卵4個
・具材(ほうれん草、ベーコン、しめじ、チーズ等)
・牛乳（お好みで）
・オリーブオイル
・耐熱皿

＜手順＞
1.具材だけを皿に入れ、塩コショウ等で味付けをし、オリーブオイルをかけて混ぜ、ラップをしてレンジで温める。
（２～3分、具材がしんなりするくらい）
2.1に卵4つと牛乳を入れて混ぜる
3.とろけるチーズもしくはナチュラルチーズをのせる
4.ふんわりラップをする
5.レンジで温める(500W:7分30秒 600W:7分00秒)

レンジに入れてしまえば、ほったからし。
その間、ほかの家事もできるので便利です。

肉じゃがの煮汁で和風オムレツ

我が家の子供たちは、肉じゃが大好き。
たくさん作ってもすぐに売り切れます。

そんな時に、残るのが煮汁。
お肉の出汁が出ていておいしい煮汁。
なんか捨てるのがもったいない・・・

残った煮汁は残しておき、翌日は違う料理に。
我が家は毎回、肉じゃがの煮汁に卵を混ぜて、
和風オムレツを作っています。

＜準備するもの＞　直径１２㎝の容器の場合
・卵2個
・肉じゃがの残り汁（大きい具材は、つぶすor取り除いてください）
・耐熱皿

＜手順＞
1.耐熱皿に、煮汁を入れる
2.1に卵を入れて、混ぜる（煮汁1：卵2の割合がおすすめです）
3.ふんわりラップをする
4.レンジで温める(500W：3分 600W：2分30秒）

※耐熱皿の大きさによって時間を調整してください。