とろ〜り濃厚チョコが絶品！「チョコサンドフレンチトースト」のつくり方
フランス料理をはじめ家庭で気軽につくれるレシピを中心に、暮らしを楽しむアイデアを発信している料理研究家でサンキュ！STYLEライターのmarieです。
今回は、フレンチトーストに板チョコをはさんだ「チョコサンドフレンチトースト」のつくり方をご紹介します。ほんのり甘いフレンチトーストと、チョコレートの濃厚な味わいが口いっぱいにひろがります！
材料 （1人前）
食パン（6または8枚切） …2枚
板チョコ…1／2枚（約25g）
・卵 …1個
・牛乳 …100ml
・砂糖 …小さじ2
・塩 …少々（有塩バターをつかう場合はいれなくてもOK）
バター …10g （半分に分けておく）
【トッピング】（お好みで）
粉糖…少々
お好みのフルーツ（バナナなど）…適量
つくり方
早速つくり方をご紹介します。
（1） 卵液をつくる
ボウルに卵・牛乳・砂糖・塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
（2） 食パンをひたす
（1）の卵液を大きめのバットまたはお皿に入れ、食パン2枚をひたします。
全体にフォークで穴をあけると、卵液が染み込みやすくなります！
1～2分間おき、ひっくり返して裏面も卵液にひたします。
（3） フライパンで焼く
熱したフライパンにバター（半量）を溶かし、卵液につけた食パン1枚を弱めの中火で焼きます。
このとき卵液がよく染み込んでいる面を下向きにすると、仕上がりがよりきれいになります！
焼き色をつけている間に、食パンの上に板チョコをのせます。裏面にこんがり焼き色がついたら、もう1枚の卵液につけた食パンを重ねます。
のこりのバターをフライパンのあいているスペースにのせて溶かし、フライ返しをつかってパンをひっくり返します。
ここでふたたびバターを加えることでパンの下に入り込み、表面をカリッとした食感に仕上げてくれます！
裏面も同様にこんがり焼き色がつくまで焼いていきます。おいしそうな焼き色がつくころには、中のチョコレートがとろ～り。
極上フレンチトーストの完成！
お好みの大きさにカットしてお皿に盛りつけたら、「チョコサンドフレンチトースト」のできあがりです！お好みで粉糖やフルーツをトッピングします。
とろ〜りチョコが絶品のフレンチトースト
しっとり食感のフレンチトーストと、チョコレートの濃厚な味わいが楽しめる「チョコサンドフレンチトースト」。
朝食はもちろん、おやつにもぴったりの一品です！ぜひおうちで気軽にカフェ気分を味わってみてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・marie
フランス料理とお菓子が大好きな、料理研究家marieです。フランス料理をはじめ、家庭で気軽につくれるレシピを中心に、暮らしを楽しむアイデアを発信しています。
食料品店巡りが大好きなので、おすすめ商品を使ったレシピなどもご紹介します。