やっぱり神戸は間違いない？「いかりのホケミ」がレベチすぎっ！

元家政婦で主婦歴20年以上のサンキュ！STYLEライターマミです。

朝食やおやつに便利なホットケーキを、家でもお店みたいにつくれたらいいなと思いませんか？

そこで今回は、そんな希望を叶えるホットケーキミックスをご紹介します。

いかりスーパーの「ホットケーキミックス」

ご紹介するのは、「いかりスーパー」の「ホットケーキミックス」です。

「いかりスーパー」は、関西を中心に展開するスーパーで、神戸の洋菓子卸し会社が発祥。

「神戸の洋菓子」と聞いただけで、「なんだかおいしそう！」と期待が高まりますよね～？

メープルシュガーやバニラシードが入ってる！

200gの袋がふたつ入った400g入りで、価格は430円と、「ちょっとだけ高いかな？」と思います。

何が違うのかと原材料を見てみると、メープルシュガーやバニラシードの文字が！小麦粉も国内製造品です。

これは益々おいしそう！更に期待が高まります。

開けた時点で香りが違～う！

さっそくつくってみます！箱の裏のつくりかたを見ると、いたって普通のつくりかた。

まずは牛乳150mlと卵ひとつを混ぜ、そこへホットケーキミックスを入れて混ぜます。

粉を入れようと、袋を開けたとたん…「ん？何この香り？全然違～う！！」

ホットケーキミックスって、すぐわかる独特の香りがありますよね？その香りとは全然違います。

とても上品な、甘い香り。ケーキやさんに入った時の香りのような？

これ絶対おいしいやつ！

焼き色も上品できれい

ホットプレートでいつも通りに焼いてみました。

お！？と思ったのは焼き色。色が濃すぎず、とてもきれいな焼き上がり。

同じ温度で焼いたなら、普通ならちょっと焦げていたかな？くらいの感じでも、薄色で上品な焼き色です。焦げにくい気がします。

まるでお店？とってもおいしそうに焼けました～！

口どけのよさがハンパない！

さっそく実食！まずは何もつけずにひと口。

おお！ものすごく軽い！サックリしていながら、ふんわり。ホットケーキ特有の粉っぽさのようなものがまるでありません。

かなり口どけがよく、口の中でほどけていくような…。これは絶対に喉には詰まりません。水分がなくても食べられる！

香りは甘いですが、味はかなり甘さがひかえめ。むしろ、ほのかに塩気が感じられます。これは、大人の味だ！

さらにバターとはちみつをかけると、もう文句のないおいしさ！軽い生地に、バターとはちみつがいい感じに染みます。

「ここってカフェですか？」という気分。おいしいよ～。

間違いなくおいしいレベチなホケミです！

テレビや雑誌にもたびたび登場する「イカリのホットケーキミックス」。そんなにおいしいの？と思っていましたが、期待以上においしかったです。

やっぱり神戸のお菓子は間違いなかった！買って損なし、レベチなホケミです。「いかりのホットケーキミックス」は、近くにいかりスーパーがなくても、オンラインショップで入手可能ですよ。

◆記事を書いたのは・・・サンキュ！STYLEライターマミ
2級家事クリエイター（料理科目・掃除科目）音大卒で元家政婦の異色の経歴の主婦。主婦であること、主婦の経験を生かして仕事をしていく「プロ主婦」を自称。小学生と高校生の10歳年の差兄妹の母でもあります。
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