![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/deb31604-3f8a-4000-b5c6-4628a64d7aea.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【使い方は無限】あると便利!めんつゆで超簡単万能だれ
2021/04/23
【サンキュ!STYLEライター】【調理師】【家庭料理教室主宰】【主婦歴27年】の
Norikoです!
今日は、めんつゆで作る万能だれの紹介です!
忙しい時でもこれがあればささっと一品増やせます。
材料はたった3つだけなのに使い方は無限です。
是非、冷蔵庫に常備して時短調理してみて下さいね。
材料
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/f977fce9-4c32-4a2b-a9e3-1e80829aea01.jpg?w=560&h=420&resize_type=cover&resize_mode=force)
・生姜または新生姜 30g
・鰹節 3g
・めんつゆ 適宜
作り方
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/f5f2bc68-4876-4f13-8318-e4f5e5867577.jpg?w=560&h=420&resize_type=cover&resize_mode=force)
1.生姜をみじん切りにする。
2.清潔な瓶に生姜、鰹節を入れる。
3.めんつゆをひたひたになるまで注ぐ。
キャベツの和え物
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/b9260fa1-af7c-4f01-96f4-fe4ec70dec3f.jpg?w=560&h=372&resize_type=cover&resize_mode=force)
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/c45bae57-0cc2-4120-921a-baac9f125af7.jpg?w=560&h=420&resize_type=cover&resize_mode=force)
1.キャベツ(240g)を電子レンジ600wに2分半かける。
2.熱いうちに巻きすを使って水気をしっかり絞る。
3.万能たれ(適宜)、ゴマ油少々で和える。
4.器に盛ってゴマを振る。
他にもこんな使い方が出来ます
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/18d87f59-185a-4b93-85fd-530c681689e5.jpg?w=560&h=372&resize_type=cover&resize_mode=force)
●冷奴
●卵焼き
●卵とじ
●素麺・うどん
●おにぎり(汁は絞っておかかのみ)
●サラダ
最後に
今日は、めんつゆで作る万能だれの紹介でした。
キャベツの和え物は、白菜やニンジン、ナス、玉ねぎなどでも。
お好みでオリーブオイルやラー油などちょい足ししても美味しくなります。
♦この記事を書いたのは・・・
【サンキュ!STYLEライター】【調理師】【家庭料理教室主宰】【主婦歴27年】の
Norikoでした。最後まで読んで頂きありがとうございました。