【食費2万円生活】1月21日〜29日夜ご飯記録

サンキュ！STYLEライターのまりるりです。

転勤族の専業主婦で、主人と4歳長男・2歳次男と、賃貸アパートで4人暮らししています。

専業主婦ですが、家計は握っておらず、生活費を貰って生活しています。
お小遣いが無くても、月10万円得する生活で個人の貯蓄700万円達成しています！

節約レシピで夜ご飯

上記した通り、生活費をもらって生活しており、食費の予算は月2万円設定にしています。

作り置きや、下味冷凍、ポイ活やふるさと納税でお得に手に入れた食材を利用して、晩ご飯を作っています。

4歳と2歳の子供達もほぼ同じ内容のご飯です。

子供達は主食必須で、カレーだったりふりかけだったりをかけて食べています。
その他、子供には合わないおかずの時は、卵焼きを作ったり、子供に合わせたおかずを追加しています。

1月21日夜ご飯

・きんぴら
・角煮（肉食べた残りの大根）
・焼き鮭
・かぼちゃの煮物
・五島汁

常備菜消費メニューです。

1月22日、23日夜ご飯

・坦々鍋（子供と味付けを別々に）
・主人の仕事で注文したお弁当の残り

主人は仕事上、仕出し弁当を注文することがあります。
その弁当の残りを持ち帰ることがあるので、お弁当を家で食べることもあります。

1月24日夜ご飯

・インスタで教えてもらった、たくあんと塩昆布のおにぎり
・焼き鮭
・煮物
・きんぴら
・かぼちゃの煮物

この日も常備菜消費メニューです。

1月27日の夜ご飯

・塩唐揚げのねぎ塩ダレがけ
・豚汁

塩唐揚げのねぎ塩ダレがけはこちらにレシピがあります。

▶︎レシピはこちらです

1月28日夜ご飯

・吉野家の牛カルビ丼
・明太しらたき
・豚汁

今週は風邪をひいていて、風邪の治りかけのこの日は、吉野家を夜ご飯にしました。
メルカリのペイ払い、メルペイでキャンペーンをしていたので、半額で購入しました。

1月29日夜ご飯

・じゃこ大葉チーズのおにぎり
・桜海老のおにぎり
・豚汁

豚汁は、次男の対応している間に温めていたら、汁がなくなって煮物になっていました。

坦々鍋のレシピ

合い挽き肉
玉ねぎ
舞茸
もやし
豆腐
ニンニク
豆板醤
ごま油
鶏がらスープ
醤油

分量は適当です。

①鍋にニンニクとごま油を入れて熱し、
合い挽き肉と、みじん切り玉ねぎを炒める。
②水を入れて、舞茸、もやしを入れて茹でる。
③鶏ガラと醤油を入れる。
（子供用とわける）
⑤大人用には豆板醤を入れる。
⑥豆腐を入れてでき上がり。