『食費2万円生活』の7日分の夜ごはん
サンキュ！STYLEライターのまりるりです。
転勤族の専業主婦で、主人と4歳長男・2歳次男と、賃貸アパートで4人暮らししています。
専業主婦ですが、家計は握っておらず、生活費を貰って生活しています。
お小遣いが無くても、月10万円得する生活で個人の貯蓄700万円達成しています！
節約レシピで夜ご飯
上記した通り、生活費をもらって生活しており、食費の予算は月2万円設定にしています。
作り置きや、下味冷凍、ポイ活やふるさと納税でお得に手に入れた食材を利用して、晩ご飯を作っています。
4歳と2歳の子供達もほぼ同じ内容のご飯です。
子供達は主食必須で、カレーだったりふりかけだったりをかけて食べています。
その他、子供には合わないおかずの時は、卵焼きを作ったり、子供に合わせたおかずを追加しています。
前日にすき焼きを作ったので、残りのすき焼きで「すき焼きうどん」にしました！
右側は、大根と豚肉とレタスを、出汁で煮たもの。
万能ねぎ塩ダレを乗せて食べました。
鶏肉のソテーとコーンスープ。
鶏肉のソテーには、万能ねぎ塩ダレたっぷり。
左上・ハンバーグ
右上・小松菜の炒め物
左下・鶏肉の醤油煮（大根とにんじんの千切りも一緒に煮た）
右下・大根と豚肉とレタスを出汁で煮て、万能ねぎ塩ダレをかけた
ハンバーグはメインで作ったときに、小さいのも作って冷凍してます。
唐揚げの下味冷凍を、面倒なので、揚げずに焼いたもの。
ほぼ、ガーリックソテーです。
その他、オムレツ、おにぎり、レタスサラダ、たくあん。
とんこつラーメン。
ベーコン、しめじ、温泉卵を乗せて、すこし洋風です。
・ネギトロ丼
・味噌汁
・マカロニサラダ
ネギトロは半解凍なので、色が悪いですが、味に問題ありません。
主人が仕事で注文した仕出し弁当を、余ったので持って帰ってきました。
それを盛り付けただけ。
月に1〜2回、そんな日があります。
仕出し弁当の予算的に、ボリューミーな弁当も多いので、ランチなら、弁当1個で私と4歳2歳の子供たちで分けてちょうどいいこともあります。
こんな日があるので、食費が浮くこともある我が家です。
◆記事を書いたのは・・・まりるり
4歳2歳の男の子ママ！月2万円の食費でご飯作りと週1回の息子のデコ弁作り！月10万円得する生活で、個人貯蓄700万円達成！
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