日食グラス
日食グラス
2012/05/20 19:37
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明日はいよいよ金環日食ですね  水曜に近所のお店に日食グラスを買いに行ったら、どこも売り切れ  慌ててネットで探して注文。 息子と娘の分２つ。  昨日届きました。 間に合った〜  値段が安かったので、作りもそれなりな感じですが、 日食を見るのには問題なさそう。 でも、明日の天気が予報では曇り  見えるといいけど…どうだろうなぁ〜
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新玉ねぎと新じゃがのサワー蒸し
2012/05/14 19:42
 今が旬の新玉ねぎと新じゃがいもの蒸し煮レシピです。 米酢でさっぱりと爽やかに仕上げます。 味付けはシンプルに、塩味で。 素材の美味しさをしっかり引き出します。 米酢の酸味は火を通すことで、程よくまろやかに。 新玉ねぎの甘さもあるので、すっぱい感じはそれほどありません^^ そして、新じゃがいものホクッとした美味しさが加わります。 お好みで黒胡椒をふって。 私は多めにふって、ピリッとさせるのが好きです  旬の美味しさを、楽しんでくださいね  【材料＞４人分】 新たまねぎ 小２個（約３００ｇ） 新じゃがいも 大１個（１５０ｇ強） 米酢 大さじ１ 塩 小さじ１/３ 粗挽き黒胡椒、イタリアンパセリ 適宜 【作り方】 １．新玉ねぎは、まわし切りにする。 新じゃがいもは、３mm厚さのいちょう切りにする。 ２．１と米酢、塩を鍋に入れてさっと混ぜ、７〜８分蒸し煮にする。 好みで粗挽き黒胡椒をふり、彩りにイタリアンパセリを添える。
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明日のおむすび
2012/05/12 21:53
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明日は、息子の空手の大会です かなり朝早くに出発するので、 毎回朝弁当＆昼弁当を、前日から用意しておくのです。 今日も、おむすびどっさりこさえました〜   全部で１８個！！！ おかずももちろん、既に作ってあります。 朝弁当は、会場へ向かう車の中で、 昼弁当は、試合の合間に食べます  そうそう、明日は母の日。 息子が頑張ってくれることが、私には一番嬉しいです 頑張れ
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