昨日はサンキュ！８月号の撮影でした。
こんな田舎まで来て頂いて、
ライターさんには、
子守してもらった感じでございます・・・

内容は
８月号でのお楽しみということで、
今回の撮影にて思ったこと。

やっぱり、プロのカメラマンさんはすごいね！！！
なんちゃーない私のごはんも
とってもおいしそうに写っております。わはは

部屋もね、
なんか素敵な感じに写ってますよ！！！
友達がねー
「あんな写真みたいにきれいじゃない、詐欺だ！」と
言ってます。
わっはっはっは

昨日は
小雨の降る寒い日でした。
なんと、午前中はストーブつけちゃうくらい。
８月号ということで、
薄着だったのですが、寒かったー。

そしてまたノーメイクで写ってしまったー。

撮影小物で下さった、
ダイソーのガラス容器。

強化ガラスでレンジ、食洗機ＯＫで
密閉できます。

ちょっとおしゃれじゃないですか！！
自分でソース類作るうちとしては
大喜び。
近所のダイソーでは見たことないし。
ありがとうございました。

９時から５時までの撮影。
疲れ果てて昨夜は寝てしまったので、
今日は
スパークリングワイン冷やして
お疲れさん会しよーーーっと。(口実)

お昼はなるべく菜食を目指しています。
ダイエットと体調のため。

豆腐ときゅうりのベジ丼

小さく切った豆腐をご飯にのせて
千切りにして塩麹(なければ塩で)あえたきゅうりを
さらにその上に乗せる。
卵アレルギーの次女はその上におかかと梅干を、
わたしはおかかと卵の黄身をのせて
出来上がり。

好みでちょっぴりおしょうゆをどうぞ。

きれいな小梅を１キロ４００円で買ってきました。
まず、
青いことがカリカリのポイントです。

横に用意しているのは
卵の殻２個分です。
水でよく洗いながら、中の薄皮を取ります。
レンジでチンすると
消毒になります。

薄皮にはヒアルロン酸が多いらしいので
取ったのを目の下に張ってみた。
オバケ・・・・

梅を洗います。

金物のボールは使っちゃだめでーす。
ビニール袋に入れて洗うとらくちん。

しっかり水を切ったら
そこにコップ半分くらいの焼酎を入れて
ふりふりまぜまぜ。

そこからひとつづつとって、
手で取れるヘタは取って
ぽんぽんビンに入れていきます。

しっかりしたビニールに漬けてもいいですよ〜。

つまようじとか、ふきんで拭くとか
面倒なのでしません。

半分まで入れたら、卵の殻の出番です。

お茶パックに入れて
半分のところに入れます。
残りの梅もいれまーす。
そして、
市販の梅酢を梅がかぶるまで入れて
あとは２週間ほど待つだけ。

梅酢じゃなくて
しょうゆでもできます。
食べ終わった後の梅しょうゆは
ポン酢の代わりに使うと
食卓がまた楽し、でございます。