2018/02/02 17:12
今日もご訪問頂き有難うございます。


インフルエンザが猛威をふるっています。
今週は、学級閉鎖が出たりと何だか落ち着かない日々でした。
あっという間の金曜日!



家事のついでに常備ダレを。
IMG_0408.JPG
常備ダレといっても合わせ調味料を清潔な瓶に混ぜて置き、
冷蔵庫で保存するだけ。


これは、ケチャップソース。
だいたい炒め物一回分の分量は、

・ トマトケチャップ 大さじ3
・ 酒 大さじ1
・ 砂糖 大さじ1
・ 醤油 小さじ1

配合を変えずに使える合わせ調味料は、一度に5回分ほどを
混ぜ合わせておくととっても便利。

そのまま炒め物のソースとして・・・、
水で伸ばし片栗粉を足してエビチリの素・・・、
お酢を足して酢豚の素・・・、
食材を変えただけでも何通りもの料理を楽しむことが出来る。




今日のレシピ置場には、エビチリのレシピを。
IMG_7533.JPG
「野口家のふだんご飯〜レシピ置場〜」
良かったらご覧ください。



***
今日も最後まで読んでいただき有難うございました。
                        野口 ゆか
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