2017/09/25 09:00
この週末は、息子君と虫取りをしたり

川にしかけをして魚を捕まえたり、

自然と触れ合う土日でありました。

息子君は、6匹もオオカマキリを捕って

ご満悦でしたよ★


さて、最近いかに簡単にパンを作るかを模索中です。

ホームベーカリーも持っているのですが、

いかんせん耳が固く仕上がり息子君からは

「固い〜」との声が・・・

体にいいパンを簡単に作ってあげたいなぁと思っていたところ、

出会ったのがこちらの本!

P1020845.JPG

『YOMEのほったらかしパン』
著者 大井純子
発行所 株式会社宝島社
定価 本体920円+税


表紙には、

「簡単、こねない、失敗知らず」
「50回まぜるだけ!」

など、パン作り素人のハートを鷲掴みにする

フレーズが並んでおります!

おぉ〜これなら簡単にパンを作りたいという

私にぴったりではないか!

よしよし、簡単ならばパン大好きの息子君に作ってあげよう!

と、作ってみました。

夜に冷蔵庫でほったらかし発酵

   ↓

朝、焼く

で、できたのがこちらです

P1020846.JPG

本当に材料を50回混ぜるだけ!

で、パンが出来ました!!

すごくすごく簡単でびっくり!

しかし〜・・・

あれ〜・・・ふくらみが悪い(汗)

型からはずしてみると・・・

P1020850.JPG

う〜〜む(汗)

本の表紙の写真とずいぶん違うような・・・

実は、二次発酵終了後の生地が

膨らみが少ないなぁと思ったんだよね・・・

中をわってみるとこんなかんじ

P1020852.JPG

こうしてみるとふっかりしてるけど、

食べてみるとなかなかのもっちり感。

息子君は、「朝から焼き立てパンだ〜♪」

と大喜びして食べてたからまぁOKなのかしらね(笑)

しかし、さてはて?どこをミスったかな〜(汗)

温度?イーストの量か?

ふむ〜

色々調整して再度作ってみたいと思います。

なんせ、本当に簡単なんで!

手作りパンの敷居がぐ〜〜〜んと下がるレシピ本です。

初めてだけど、簡単にパンを作りたい!

って方にはとってもおすすめの1冊ですよ。


さて、運動会にむけて

週末に家で跳び箱や逆上がりの練習をした息子君。

逆上がりの練習しすぎて

手の豆がつぶれてたわ(汗)

幼稚園で、自主練の成果が先生に披露できるといいねぇ。


では、今日も息子君を幼稚園に送っていきま〜す。


今日もお読みいただき有難うございました。






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