2017/03/05 14:01


我が家は5人家族。なのですが、旦那さんと長女がかなり食べます!
毎日ドラム缶のようなお弁当を持って行き……
餃子をつくれば75個作らないと足りず……
鍋は5〜6人用の鍋使用でもすっからかん……
(ちなみに次女は5歳、長男は3歳)


大食いエピソードは多々ありますが、このくらいにして。笑


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量が勝負の我が家のお助け食材がこちら♡


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キノコです(*^^*)


エノキ、シメジ、マイタケ
シイタケを大量に乾燥させてミルで粉砕したもの。


こちらが常時冷蔵庫に入っている中島家です♪♪


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キノコだけでも醤油、砂糖、みりんで佃煮にしたり


寿司酢の残りとハムでマリネ風にしたり


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ほうれん草とベーコンやソーセージと合わせて
ハーブソルトとバターで焼いただけでメインにも。


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↑この上からチーズ焼きにしても美味しいですよ〜♪♪


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キノコ、ほうれん草、トマト、ベーコンに
コンソメで簡単パスタにしたり


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オムレツの具や、ハンバーグ、餃子のタネのかさましにも!
しかもキノコなのでダシが出て美味しさUPです♡


低カロリーで健康にも良く、コスパも良く!
毎日たくさん食べても体にもお財布にも優しい食材です。


野菜中心のわが家の食事ですが
それも家族が好き嫌いなく食べてくれるからこそ。


いつも残さず食べてくれてありがとう(*^^*)


*御訪問・お読みいただきありがとうございました♡*



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コメント(2)
法子さん♡
こんにちは!コメントありがとうございます(*^^*)

キノコ、美味しくて節約感がないのが素敵です(^^)

最近の法子さんのご活躍、惚れ惚れしながらいつも見ています〜♡
by 中島愛 2017/03/09
すごく勉強になります(^^)

いつも良い情報をありがとうございます(*^^*)

自分もキノコを積極的に使ってみます(*^^*)
by 森田法子 2017/03/05