2010/03/10 01:06
ブログタイトル下の文章で私が掲げている

「錬金マジック」で素敵になると信じて(笑) の言葉


以前にも「錬金マジック」という記事を書かせていただきました。

主婦の手仕事には錬金術なみの効果があり、
お金をかけなくても気持ちが豊かなくらし、
楽しい時間を家族や友達と共有できると信じたい。
今もそう思っています。




●100円で一年分のアンチョビを


アンチョビ仕込み2010
私は200円分仕込みましたが、おそらく普通の御家庭なら100円分で十分ではないかと。
最初の処理だけは手間がかかりますが、後はほとんど時間が美味しくしてくれます。





●100g29円の安い鶏胸肉でも



「鶏胸肉レシピ」リンク集というカテゴリーを作り、
今までブログに掲載した鶏胸料理をリンクしています。
経済的にも、健康面でも優秀な食材である鶏胸肉料理のバリエーション模索は
主婦のライフワークと言っても良いのではないでしょうか。

左:鶏チリソース  右:鶏胸肉となすの味噌炒め





●残り物のパンでも


パンの残りを使い切るのに、ラスク、フレンチトーストはもちろん
一手間かけると目先が変わったスイーツに

左:残ったパンでスペシャリテ 右:ショコラパンプディング





●外食できなくても


経済的なことだけでなく、私が住む所は車社会で外食時にお酒を飲むことは難しいです。
また子どもが小さくて、落ち着いて食事できないというのもあります。
気分だけでも・・とお家で擬似飲食店(笑)をしてました。
秋冬は家庭内のイベント事が多く閉店してましたがぼちぼち再開(笑)

左:メキシコ料理店風 タコス・デル・ママーリオ
右:菊姫で和風居酒屋風  






●買わずに手に入る庭の恵で



左:ラズベリー摘み
買うと高い生のラズベリー。苗を庭に植えたら2年目にしてかなりの量が収穫できました。
その日つんだものをちょっと添えるだけでヨーグルトやケーキがグレードアップしますし、ジャムも作りました。

右:いちじくのタルト
少量の収穫しかできなかった場合でもお菓子にすると季節を満喫できます





●保存食の活用でリッチな気分に


チョコレート専門店ではそうそう買えないけれど、保存食を生かせば
リーズナブルにお菓子を作れて、多少なりとも優雅な気分が味わえます。

左:柚子のオランジェット
右:果実の宝石 パート・ド・フリュイ





●自然の恩恵に与って




左:雨戸を洗いながら庭の手入れをして
好きでなかった菊の花も庭にあるから工夫して活けてみる。
子供との散歩で野の花を摘んで飾ることも。
右:木の実のリース
庭のハーブの枝の切り落としを束ねて輪にしたものに、
散歩時に摘んだ蔓草を巻きつけたり
ジャムに使った使ったネクタリンの種や公園で拾ったどんぐりなど・・
家にあった木工用ボンドや普通の針金でつけました。
わざわざ買った材料はありませんでした。




手間をかけるといっても
長時間拘束されるのはとてもできません。

5分や10分程度の積み重ねだったり

一度手間をかけたらその後はほったらかしだったり

何かのついでにできる手間だったり

そして
その手間の効果が高くて手間をかける納得がいくこと。

これからもそういうことを見つけて
暮らしの中に取り込んでいけたら・・・・

そう思っています。



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コメント(2)
★ともいつさん★

こんにちは!ありがとうございます。
各家庭によって必要なものが違うと思うのですが
私は「買いたいけど、ちょっと高いな〜」と思うものを手作りできたらいいなと思っていていろいろ試しています。

私のブログはパンやジャム、保存食といった
特殊なものが多くて、
読者様が一番興味がありそうな
夕食記事などあまりなくて申し訳ないですが
鶏胸肉の特集は私的にとても力を入れていますので、
後々活用していただけるととても嬉しいです。

by ママーリオ 2010/03/12 このコメントに返信
ママーリオさん、こんにちは。このたびのリニューアルから、今まで以上にママーリオさんのブログに訪問するようになりました。
毎回素敵なおやつや、ご飯、保存食。プロ級?いやそれ以上に思えます。私が知ってる保存食とは違い西洋風というかこんなものが家で作れるの?っていうものまであり、驚いています。なかなか全てをまねすることはできないけど、鶏胸肉のレシピは私の生活に近いので、献立に迷ってら活用したいです。
by ともいつ 2010/03/10 このコメントに返信