だ・・・だけど本来のケーキにトラブルが・・・ ★失敗の理由は読んでいくとわかります〜(ToT)/~~~">
2013/07/13 13:49

今日は午前中、ケーキが作りたくなってさっそくクッキング^^
卵1個でチョコやらドライフルーツやらを入れ、ざっくりレシピ レストラン

だ・・・だけど本来のケーキにトラブルが・・・ 
★失敗の理由は読んでいくとわかります〜(ToT)/~~~


DSC04848p.jpg


Special ケーキ ぴかぴか(新しい)


【レシピ】

・米粉                    120g
・BP                     5g
・三温糖                   80g
・無塩バター                100g 
・ブランデー漬けのドライフルーツ     60g
・チョコ                    板チョコ1枚
・ヨーグルト                 大さじ1
・卵                      1個

@ バター・卵は室温にしておく。型に分量外のサラダ油を塗る。
   オーブンは180度予熱。

A バターに三温糖を2回に分け入れクリーム状に白っぽくなるまで混ぜる。

B 卵を2回に分け入れ、混ぜる。ドライフルーツ・チョコを入れざっくり混ぜる。

C 米粉・BPをふるいながら入れ、ざっくり混ぜる。
     型に入れ一度上から下に落とし空気を抜く。
  

D 170度約30分焼く。一度上から下に落とし空気を抜き、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

☆ドライフルーツはスプーンですくって軽く水分は落とすだけで、完全には抜きません。
  それで60gでOK


DSC04840.JPG

「やってしまった〜 たらーっ(汗)

沢山中身を入れるときは気を付けないと砕けるのに〜。
これ!OTOたまにあるの ふらふら

焼けてから、空気を抜くのにあまりにも強く上から下に打ち付けてしまい。。。
生地が粉々 バッド(下向き矢印)


DSC04842.JPG


あ〜ん。味は GOOD なのに 決定

こういう時は

トライフル 黒ハート

に変身 右斜め上

容器に生地を入れて、ヨーグルトを上からのせて
ドライフルーツを入れたブランデーをかけ完成!


Special Trifle ぴかぴか(新しい)


DSC04847p.jpg


チョコやドライフルーツがマッチして、ヨーグルトがさわやか グッド(上向き矢印)
怪我の功名か exclamation&question 

おいしく頂きました〜。ありがとう〜 揺れるハート






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