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2013/05/29 16:51

OTOは仁井田米の米粉を使ってお菓子 バースデー を作る。
道の駅で見つけて、それを使ったお菓子を作ってからは
はまりにはまって 右斜め上 米粉は ”仁井田米 米粉”  にしてる。

仁井田米とは・・・


仁井田米1.png


四万十川上流にある四万十町(旧窪川町)は、標高200mの高南台地。
昼夜の季節毎の寒暖の差が大きく、冷涼地で濃霧地帯ということに加え、
四万十川の水と土が加わり美味しいお米が育つ。
県内では、仁井田米ブランドととして広く定着している。



仁井田米米粉めっちゃ大好き ハート 全然お菓子の出来が変わるの。
めちゃグレードUP グッド(上向き矢印) する。

農家さんと直接やりとりして取り寄せしてる 手(チョキ)

今回はじめて米粉ではなく、お米を取り寄せてみた。
OTOの好きな 玄米 るんるん

武吉米穀店
まぼろしの味と香り 特選十和錦100%



DSC03866.JPG


一般のお米とは、あきらかに違いがあり、ねばりがあり、
さめても風味豊かな香りがする。
おにぎりやお弁当のご飯にしても最高 exclamation×2

ちょっと粒がOTOがいつも食べてるものより小さ目。
でも1粒・1粒がしっかりしてる。


仁井田米3.png


そして炊くと〜。めちゃいい香りがする〜。
香り米っていうんだけど、これがOTO好みなの わーい(嬉しい顔)

香り米・・風味豊かな香りのする自然にできたお米。
           薬品でつくられた香りではない。

今日は仁井田米・貝・トマト・お味噌汁・お漬物で写真をパチリ カメラ


niidamai.png


仁井田米のごはんのUP~ カメラ



仁井田米4.png


上から〜カメラ


DSC03878.JPG


仁井田米サイコ〜。おいしいです かわいい 
ありがとうございました〜 黒ハート

興味がある方は 次項有 こちらをご覧ください。(HP)







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