とにかく料理が大好き!
子供は3姉妹、夫と5人家族です。
おいしいものをみんなで食べるって本当に幸せ。
家族みんなでご飯を食べる大切さを子供にも教えたいです。
簡単でもおいしい!そして家族みんなが喜ぶ!
そんな料理を紹介していきたいです。
 
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アボカドクリームチーズのサラダ

2012/05/22 20:18

具だくさんスープや温野菜を中心に何とかおなかをいっぱいにしてみた私(笑)

しばらくはがんばらないと力こぶ

これは以前に作ったサラダキラキラ

アボカドは脂肪分が多いいと思われがちだけど、老化予防してくれ、コレステロールも減らしてくれる栄養価の高い食材ダンス

まぁこれはクリームチーズを混ぜてるのでカロリーは高いけど、その分野菜をたくさん取ればいいしねまる

クローバーアボカドクリームチーズのサラダクローバー



材料

レタス 1/3個
トマト 1個
ちくわ 5本
アボカド 1個
クリームチーズ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2

ドレッシング

オリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 小さじ1
ポッカレモン 小さじ1
砂糖 小さじ1

@アボカドは適当に切り、クリームチーズ、マヨネーズと混ぜ、ドレッシングは混ぜておく。
A器に適量に切った野菜、薄切りにしたちくわ、@のアボカドクリームとドレッシングをかけて出来上がり〜〜〜!!

ドレッシングは市販のでもオッケーOK

さっぱり系が合いますまる

クリームチーズはうちもいつも常備はしていないし、何か作る様に買うので大さじ2なんて残す事もないですよね(笑)

これはパンに塗るタイプのクリームチーズです笑顔


それなら家にある人も多いのでは拍手

サンドイッチやサラダもいつもさっぱりだと飽きるので、たまには濃厚なクリームチーズと食べくなるんですダンス

ちくわの魚介な感じともよく合いま〜〜すダッシュ

うちはちくわをサラダによく入れますドキドキ大

ツナやベーコンなどお肉的な物が欲しい時に安いし(笑)

サラダともよく合うし乾杯








週末に家族でボーリングへキラキラ

私.................

ボーリングなんてもう10年ぶりぐらい(笑)

久々過ぎておかしなぐらいヘタショック

今は子供用のガーターがないレーンもあるなんて笑顔

それとこんな物があるんだね拍手



この上にボールを置いて転がすだけダンス

勝手に下に転がりレーンへダッシュ

でも勢いやボールの回転具合によって意外に真っ直ぐ行かないんだよね悲しい


最近、こうしてやっと家族で色々できる様になってきたな笑い

三女ちゃんも3歳になり楽しめる事も増えてきたしキラキラ

家族でカラオケも最近の楽しみの1つマイク

子供もね、最初は声も小さいし音痴だったんだけど(笑)

歌っていくうちに少しづつ成長してきて拍手}

なかなか面白いです譜面






 
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牛乳パン

2012/05/22 14:42

今日は久々のパン教室へ食パン



牛乳パンキラキラ

牛乳が入っている分、べたべたするので扱いにくい生地だったんだけど、先生に

「たたくのが上手になったね〜〜!!」

と褒められちゃった笑顔

生地を台にたたくのが最初は全くできなくて困った

何度も練習しましたキラキラ

たたけるようになると、べたべたした生地でも何とかなるみたいまる

丸いパンはクープを入れるだけ拍手



このおしりみたいな成形も簡単ダンス



白パンの様に色を薄くやくのもいいけど薄いと表面が柔らかいのでどんどん水分が出てしまうらしいダッシュ

すぐに食べるにはいいけどね電球

少し焼き色が入っている方が時間が経ってもおいしいそうですドキドキ大


私の生地をたたくのが上手になった事による代償は.................

「脂肪がついた〜〜〜〜!!」

太ったと言う事です(笑)

この何か月、パンばかり作っていたら.....

「これは凄い事に................困った

何でもこっちゃうのでパン作りもうまくいかないと気になって何度も作っちゃってたし汗

しかも私の場合、仕事から帰ってご飯の後に作っていたので困った

そりゃ太るはず泣く

久々に体重計に乗ったら本当たまげました(笑)

いや〜〜悲しい

笑い事じゃないわダッシュ

でも先生にも

「これは何度も作っていた証拠だね」

と言ってもらえたのは嬉しかったなチューリップ

その代わりについたこの脂肪を何とかせねばダンス

って事で本格的にダイエットだぁ〜〜〜〜炎




週末実家で子供達が獲ってくれた玉ねぎ拍手



一生懸命獲ってたね走る



早速子供も大好きな新たまサラダにキラキラ



新たまねぎにかつおぶし、ねぎ、きざみのり、卵黄そしてポン酢OK

子供達も大好きでこれを2皿作りましたダンス

ポン酢は私はゆずポンが個人的には好きハート


私はしばらくこれでダイエット................力こぶ

でも今日は時間ができそうだからやっぱり作りたい...........

「パンを作りた〜〜いロケット

まぁ作っても夜に食べなきゃいいんだけど悲しい
 
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なすのトマトパスタ

2012/05/19 10:45

久しぶりにパスタの夕ご飯キラキラ

夫も仕事でいなかったので簡単に終了〜〜キラキラ

クローバーなすのトマトパスタクローバー



材料

トマト缶 1缶
にんにくのみじん切り 1かけ
玉ねぎ 1個
豚小間肉 200グラム
なす 小3個
ケチャップ 大さじ3
ソース 大さじ3
コンソメキューブ 2個
牛乳 50CC
塩コショウ 少々

@鍋に油をひき、にんにくのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、なすをサイコロ、豚肉を適当に切りを炒めトマト缶を入れる。
Aコンソメキューブ、ケチャップ、ソース、塩コショウを入れ煮詰め仕上げに牛乳を入れて出来上がり〜〜!!


トマト缶の酸味が強いのが苦手なのでいつもケチャップ、ソースを入れてます笑顔

それに牛乳を入れるとまろやかにハート


残ったので...........



次の日は包み焼きハンバーグのトマトソースに使いましたまる

1日おくとソースも更においしくなりま〜〜すダンス

包み焼きハンバーグは何度も載せている定番のハンバーグ笑い

本当においしいハート




夜のお楽しみおつまみOK



カマンベールのそのままんま焼きダンス

何とも贅沢〜〜〜ハート

バーベキューの時に焼いて食べておいしかったのがきっかけでよく食べてます(笑)

トースターで丸ごと焼いて表面がパリパリになったら出来上がり〜〜!!

スプーンで贅沢に崩して食べるのだぁ〜〜キラキラ

だいたい子供に食べられちゃうんだけど、1人で食べながら録画したドラマを見るのが何とも幸せ.....笑い
 
※掲載している写真は許可をとっています
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