すずめの日記

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三日坊主のマイペース主婦です。
面白いこと、美味しい物が大好き！
雑だけど作ることも大好き！
ブログを通して、色々な人と関われたら良いな♪
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晩ごはん

ハマるひとり昼飯♪

2012/04/25 12:36

こんにちは、すずめです

最近、ハマっているご飯のお供。
これ↓ナムルのセットです。

スーパーのお惣菜コーナーでよく売っているんですが、
自分の為だけに出来合いの物を買うことに罪悪感を感じ
せめて・・・と割引シールが貼ってある時にだけ購入

４種類の食材をそろえて、
４種類作ることを考えるとやっぱりラクで～{ちゅー}

これを、ほかほかご飯の上にのせて
ピビンバ丼風～

コチュジャンで辛さもプラス

ワタシは中華も韓国料理も、
本場よりも日本風にアレンジしてあった方が好き

このナムルのセットもスーパーで売っているだけあって
辛すぎず癖もなくって丁度いいんですよねー。
野菜もたっぷりとれて、満足できるひとり昼飯です

お肉ものっけたら、おもてなしにも良いかな

最後まで読んでくれてありがとう！！！

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KALDIの食材で♪

2011/11/21 18:52

こんばんは、すずめです

週末にKALDIへ行ってきました

ハロウィンシーズンぶりだったのですが、
店内はクリスマスグッズがいっぱいで
いつも以上にワクワクしながら店内をウロウロしてました

今回買ったのは、コチラ↓

別名白キムチの素・・・らしいです。

以前、リーダーズの稲垣飛鳥さんが紹介していて
とっても気になっていた品。やっと購入～♪
早速、家にあった大根と人参を漬けて主人に出したら
「うん！美味しい！」
と気に入ってつまみにボリボリ食べてました

本当にとっても美味しいんだけど、すっごく臭う！！！
密閉容器に入れないと冷蔵庫に臭いが充満します

いや・・・密閉容器に入れてもどうかな？？？

それから、リピ買いのコチラ↓

バーニャカウダソース
こちらは、この間ママ友をおもてなしした時に使ったんです。
美味しくて野菜がモリモリいけちゃいます

ちなみに、こんな風なランチでした↓

パスタがメインになっていますね

バーニャカウダは上の方のヤツです。
ちなみに、パスタソースも両方レトルト{ちゅー}
イカ墨は無印良品のですよ

こちらも、何度かリピしております。
「わー！イカ墨ってはじめて！」と喜んでもらえました。
オハグロ状態は、話のネタにもなりますしー(笑)。

あと、写真には写っていませんが
「サトイモとベーコンのグラタン」も作りました。
唯一のレトルト不使用なメニュー(笑)。
〝サトイモ〟をグラタンって珍しいね！とまぁ好評でした。
ちょっと前のサンキュに、似たようなレシピが載ってました。

ちょっと変わったレトルトなんかをストックしておくと、
いざという時にやっぱり頼りになるワー！
面白くって美味しい物、どんどん挑戦していきたいと思います

最後まで読んでくれてありがとう！ではでは

すずめさんの

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ママ友おもてなし♪

2011/09/30 12:50

こんにちは、すずめです

昨日は珍しく我が家に大勢のお客様が来ました。
ワタシを抜いて大人５人とお子様３人。
「いいよいいよー！おいでよ！」
と言ったは良いものの、
日が近くなってくると急にドキドキしてきて
結局メニューに選んだのは

　カレー　

ふっ普通すぎる・・・。
でも、カレーって緊張しないで作れるし
嫌いな人ってあまりいないしねっ。
写真も撮ったんですが、
あまりに不恰好に撮れたので今日のお昼に再現。
こんな感じ↓

女性は野菜たっぷりだとやっぱり嬉しいですよね。
だから、カレーはカレーでも野菜を多めに

玉ねぎ、人参、かぼちゃ、なす、それにオクラを添えました。
お肉はチキン。
ルーはジャワカレー辛口、カロリーオフのヤツ。

そうそう、飲み物はトウモロシ茶。

コストコで大量に入ったものを買ってから
我が家では毎日のように飲んでいるんですが、
飲んだことのない人もいてちょっと好評＆話のタネに。
香ばしい香りがして、癖もなく飲みやすいです。

そして、カレーだけではさすがに淋しいと思ったので
ピンチョスやカナッペなども。

上から
・マッシュポテトの食べるラー油混ぜカナッペ
・ブロッコリー
・塩豆腐の生ハム巻き

下の皿へ行って～
・ワンタンの皮のカップの豆サラダ

カナッペに飾った枝豆がコロリと落ちてますね(汗)。
ワンタンの皮のカップは好評でした

ワンタンの皮に切込みを入れてカップにＩＮ
トースターで数分焼いたらできあがります。
いつだったか、何かの雑誌で見つけたテク。

女性はちょっとずつでイイから、
いろんな種類を楽しみたいって何かで聞きました。
一口サイズなら食べやすいし、
大き目のお皿に並べたら華やかになるし、
おもてなしに丁度良いですね。

こんな感じの私のおもてなし。
たまにだからできたのかなー(笑)？
でも、今度はもうちょっとメインにこだわりたいかも。
とりあえず、皆は喜んでくれたので嬉しかったです

最後まで読んでくれてありがとう！！！ではでは