お気に入りがいっぱいの楽しい暮らし

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ｓｈｉｍａ＊ｎｅｋｏ

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大阪府在住の40代主婦。同じ年の主人と、居酒屋をやっています。
毎日のお家ごはんと、お出かけ記録などを綴っています。

3月12日~14日の昼食とジャーサラダ♪

2019/05/23 11:15

食事記事の更新がなかなかできず
どんどんUPが遅れていきますが

今日は3月12日(火)～14日(木)の
昼食をご紹介したいと思います。

３月１２日(火)

・スコッチエッグフライ
・切り干し大根の煮物
・紫キャベツのコールスロー

３月１３日(水)

・さばひらき
・ちぢみほうれん草のおひたし
・切り干し大根の煮物
・きゅうりとわかめの中華和え

３月１４日(木)

・鶏とセロリのゆずこしょう炒め
・たこときゅうりの酢の物
・スパサラ

この3日間は11日(月)の作り置きを
フル活用した昼食でした。

切り干し大根は実家の父のお手製なんですが
戻り具合が未知数のため想像以上に膨らみ(笑)
大量にできました。（いくらかは冷凍しました）

そして、この時は久々に
「ジャーサラダ」も作りました。

やっぱり、この見た目に癒される

帰ってきて冷蔵庫を開けた時
これが目に入ると幸せな気分になれるんですよね＾＾

《エビとゆで卵のサラダ》

シーザーサラダドレッシングで
食べました♪

ｓｈｉｍａ＊ｎｅｋｏさんの

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1月16日～19日のお昼ごはんと昨日のパンランチ☆

2019/03/19 11:03

今日も遅れている食事記事のご紹介から。

1月16日(水)～19日(土)の昼食です。

１月１６日(水)

・オムレツ
・トマトのバジルマリネ

１月１７日(木)

・とろろそば
・たこときゅうりの酢の物

１月１８日(金)

・白菜と春雨のうま煮
・水ぎょうざ

１月１９日(土)

・赤した煮付け
・えのきとわかめのナムル
・ラディッシュの甘酢漬け

＋＋＋

昨日は休みでした。

外出予定はなく
結局どこにも出かけなかったけど
お天気が良くて、やる気も

最近全然焼けてなかったパンも焼きました。

（写真急に大きくなってすみません

）

と言っても、市販のミックス粉を使い
ホームベーカリーを回しただけですが (^^;

メープル味の粉にレーズンとクルミをプラス☆

レーズンは大粒だったので
刻んだけど、まだ大きいですね。

そして、お昼は一人だったので
これでパンランチに。

ほうれん草のバター炒めにサラダ
文旦と甘夏のシロップ漬けを。

毎年のように文旦は、高知の親せきから
甘夏は実家の父が作ったものです。

また、おかずパンとかも作りたいなぁ...

と思ったら行動に移さないといけませんね。

いつでも行ける。
いつでもやれるなんて保証は
どこにもないのですから

ｓｈｉｍａ＊ｎｅｋｏさんの

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4月19日~23日のお昼ごはんとメイソンジャーでシロップ漬け☆

2018/05/27 12:05

今日も引き続き
遅れている食事記事をご紹介します。

4月19日(木)~23日(月)の昼食です。

４月１９日（木）

・ハンバーグのきのこクリームソース
・スパサラ

ネタ切れ継続中の頃...

ハンバーグは
この10日前ほどにも食べたけど
ソースを変えれば大丈夫かと

ソースは、まいたけとほうれん草入り。

まぁ、うちの男性陣は
メインが3日続けて同じでも
何も言わないと思うんですけどね（笑）
（違う意味で心配されるか＾＾；）

４月２０日（金）

・厚揚げとじゃがいものトマトソース煮
・きのこのカルボナーラ風

この日も、ある材料で簡単に作りました。

ストック食材の厚揚げとじゃがいもを
トマトソースで煮込み
この日も、この頃安かったきのこで副菜を。

炒めたえのきとしめじに
前日のハンバーグソースのあまりと
チーズ、黒コショウを加え
カルボナーラ風にしました。

４月２１日（土）