2019/03/16 09:00

今日は朝から雷&雹(ひょう)霧の大阪。

驚いて目が覚めたので
そのまま続けて
ブログを更新したいと思います。


遅れている食事記事
1月10日(木)〜15日(火)の昼食のご紹介です。


1月10日(木)
SH3K0456 (3).JPG
・筑前煮の混ぜご飯
・冷しゃぶサラダ
・しろ菜のおかかポン酢


残っていた筑前煮を刻んで
ご飯に混ぜました。




1月11日(金)
SH3K0462 (4).JPG
・あじひらき
・タァ菜と鶏肉のオイスターソース炒め
・豆腐とニラの玉子とじ煮
・ほうれん草と油揚げのごま和え


緑と茶色のみの彩りは
イマイチな献立ですが(汗)
魚、野菜、大豆製品を取り入れた
メニューになりましたぴかぴか(新しい)



1月12日(土)
SH3K0444 (3).JPG
・もち明太うどん
・カブとみょうがの甘酢漬け



出汁に明太子をとかして
片栗粉でとろみをつけました。

SH3K0442 (2).JPG

もちと明太子は、よく合う!




1月13日(日)
SH3K0436 (6).JPG
・ブリ大根
・玉子豆腐の明太あんかけ
・いんげんのごま和え


玉子豆腐には明太うどんの残ったあんを。


冬と言えば「ブリ大根」
SH3K0439 (4).JPG

もう冬も終わってしまいますけどね (^^;




1月15日(火)
SH3K0479 (5).JPG
・ナポリタン
・ゲソのガリバタソテー
・かぼちゃサラダ


熟しかけのトマトがあったので
ナポリタンに入れました♪



+++


金曜日の「タァ菜と鶏肉炒め」に使った
タァ菜は直売所で見つけた、こちら。

IMG_20190315_112454.jpg


葉が開いて平らになっていました (*_*)

これまで、葉が立ったものしか
見たことがなかったから
座布団みたいなビジュアル
(お店ではビニール袋に入っていたので
真四角でした)
にびっくり。


調べてみると
寒い時期に育つものはこのような形になり
春に生育するものは葉が立つのだとか。

タァ菜、今まで何度も食べてきたのに
知らなかった...



知らなかったと言えば
こちらも先日、直売所で買ってきた菊芋。

IMG_20190316_082609.jpg


ちょうど生産者さんが
売り場に並べているところで
それを見た私は思わず「ショウガですか?」
と聞いてしまいましたあせあせ(飛び散る汗)


すると「菊芋と言って血糖値の高い人や
便秘症に良いとされている物なんですよ」
と教えて下さって。


まさに私のためにあるような
芋じゃないかと思い(笑)
「1ついただきます」と言って
購入してきました。


買ったものの、まだ食べれてないの
食べたらまた感想のせますね☆


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