2014/05/01 08:57
おはようございます*ご訪問ありがとうございます^^

今のところすっきり晴れている神奈川です*
でも午後からまたお天気が崩れるらしく…
お出かけに悩みます><

***


P4250022.JPG


ホームベーカリーで焼いたパンは
余分なものが入ってないので
翌日にはすぐに硬くなってしまいますよね*


二日目の食パンは
フレンチトーストになる率が高い我が家です^^


最近かなりお世話になっているcookpadの
pogueさんのレシピで
卵と牛乳を使わないフレンチトースト
というのがあったので作ってみました*

なんと卵の代わりに
カボチャを使っています!

牛乳の代わりに豆乳です*


カボチャの甘みが美味しいし
パンもモチモチ*

娘にも好評でした^^
パンと一緒に野菜がとれるのも嬉しい*


“卵・牛乳を使わない簡単フレンチトースト。”

気になる方は是非検索してみてください^^


*ご訪問ありがとうございました*
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2014/02/11 14:07
こんにちは*ご訪問ありがとうございます^^

土曜日の大雪すごかったですね!
私の住んでいる地域も例にもれず
ものすごい大雪で^^;;

ここは雪国?

というような光景が広がっていました*

日曜日にご近所さん総出で雪かきをして
なんとか車も出せるようになりました。

ただ、道路がちゃんと除雪されていないままで
凍結も怖いし
案外ノーマルタイヤで走っている車が多いので(汗)
怖くて車でのお出かけは控えています><

皆さんもお出かけの際はお気を付けくださいね*


***

さて、雪で引きこもっていた土曜日*

1796188.jpg

やさいのおやつ
山崎しずか 著/ヴィレッジブックス

先日図書館で借りてきたこちらの本に載っていた
スイーツを作りました(*^^*)

なかなか野菜、特に葉物野菜を娘が食べてくれないので
お野菜をおやつで食べさせよう作戦開始です(笑)

1801490.jpg

ほうれん草のシフォンケーキ*

久しぶりに穴もあかずに
綺麗なシフォンが焼けました(*^^*)

1801492.jpg

たっぷり生クリームを添えて♡

苦いのかな~と思ったんですが
全然美味しい!

後味にほんのりほうれん草の苦味も感じますが
それがなんか抹茶っぽくて美味しいです^^

ほうれん草を普通には食べてくれない娘。
気付かずに「ケーキだぁ♡」と言って
喜んで食べてました( ´艸`)

これはリピート決定です♡

さて、今日はこれから同じ本から
人参のマフィンを作ってみようと思ってます*



*ご訪問ありがとうございました*
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