2019/09/10 09:25
先日作ったビーツの葉の佃煮。


残りものの御飯を
焼きおにぎりにして

佃煮を乗せてお茶漬けに♪


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小女子の香ばしさとあいまって
なかなか美味しく

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焼きおにぎりも
「たまにいいね!」と
夫にも好評♪

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写真映えしない
地味な夕食も
普段の家ご飯だからこそ(*´∇`*)

「久しぶりにししゃもが食べたい」と
リクエストだったので。


箸休めには

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「おかわかめの柚子ポン和え」

熱湯でサッと茹でて冷水にとり
水気を絞り粗く刻んで
馬路村のゆずポンで和えて冷蔵庫に。

食べる際に鰹節や白胡麻を混ぜて…^ ^

って、白胡麻きらしてた(^_^;)

ネバネバ?ヌルっと?
葉っぱなのにメカブの様な感じかな。



「コリンキーのぴり辛和え」

生で食べられるカボチャ。
実が柔らか皮も種も剥きやすい♪

適度な厚さにスライスして

七味とうがらし、顆粒の鶏ガラスープ、
醤油、おろしニンニク、
胡麻油を混ぜた物に絡めて
冷蔵庫で保存。


残りのコリンキーは
茹でて薄皮を剥いた枝豆と共に
ピクルスに♪


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こういうご飯
子供ウケしないかなと思ってたのに

うちの甥&姪の好きな食べ物を聞いたら

「秋刀魚の塩焼き」
「もずく」ですって。

…私より渋い…
(私はオムライス!)


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2019/08/30 10:47
先日、庭のブラックベリーで作ったジャムのトースト^ ^


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パンはガスコンロで網焼きに。

四つ葉の発酵バターと
ジャムを塗り


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更に
お菓子作りで余った
ココナツファインをパラパラと(*´∇`*)


ヨーグルトには
蜂蜜と
コストコのミニチュア林檎のドライと

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冨澤商店の
フリーズドライフランボワーズをトッピング



自家製の保存食があると
パパっと食べたい朝に便利^ ^




因みに
一昨日は夕食の分と一緒に
人参ドレッシングを…

昨晩は紫キャベツのピクルス
仕込みました^ ^

カラフルな色合いって
なんか楽しい^ ^

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2019/08/02 10:56
今日も暑い^^;

よくなったと思ったのは1日だけで
痛さMAXぶり返し…。

もう〜〜。



気合いでなるべく普通にしてるのですが

心身共にグッタリ。

せめて涼しければいいのにな…



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健康の為にも朝食はちゃんと摂らないと!


って事で

便利な家電フル活用な最近。


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今朝は豆乳とミディトマトのスープ♪


岩塩と豆乳、トマトをvitamix に入れ
高速で5分回すだけ〜♪


皮も種も全く感じない
滑らかフワフワスープに^ - ^


手間がかからないだけでなく
咀嚼では壊せない
野菜や果物の細胞壁を壊す事で
フィトケミカルとやらを
摂取しやすいのだとか。


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昨晩仕込んでおいた
玉子サラダとキュウリの塩もみで
パパっとサンド。


初めて
「フジパン」の
焼かずに美味しい
「和らか」を買ってみました^ ^


北海道産の生クリーム使用というだけあって
何もつけなくてもほの甘く
耳までやわらか^ - ^


高級食パンは食べた事ないのですが
コレで十分!と思うほど。


ポケットサンドや
フレンチトーストにしたくて
4枚切りにして正解だったかな♪


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「美味しい」は元気の源!

しっかり食べましょ♪



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