2018/11/21 10:38
今年は秋刀魚が安い♪

スーパーで1尾65円^ - ^
お久しぶりな嬉しい価格!


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圧力鍋で骨ごと食べられる
秋刀魚の梅煮は我が家の定番!


冷凍ストックのネギの青い部分も
スライスして冷凍していた生姜も
凍ったまま鍋に入れ

ブツ切りにした秋刀魚を並べて

酒、砂糖、味醂、醤油に
ちぎった梅干しを加えて

我が家の圧力鍋で加圧13分程。


私は調理済の秋刀魚を使うので
ブツッと切ったら
後は鍋に入れるだけ(笑)


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これがまた
美味しいのです♪


圧力鍋だとシャバシャバみずっぽいと
言う人がいますが…

基本、煮物には水を加えず
食材から水分が出るので
調味液だけで大丈夫^ - ^

カレーやシチューを煮込む時も
普通の鍋より少ない水加減で煮込むと
ちょうど良いと思います^ ^




昨日、実家へ初めて行った仔犬。

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甥っ子君との仲良し風景。


母に叱られるだろうと覚悟して
いつ言おうかと悩み…

2週間前に意を決して
母にだけこっそり告白した際に


「また飼ったの?馬鹿じゃないの?
嘘でしょ!やめなさいよ、あなた!」

そう言っていた母も


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仔犬をみた瞬間に
あら♪
と笑顔になり…


可愛いね〜〜♪
こんなに小さかったっけね〜♪

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あら〜フワフワ!
こりゃ飼っちゃうね〜^ - ^


と言ってくれて一安心。


子供達と遊ぶ仔犬を見ながら

「一日中見てても飽きないわ」と^ ^


良かった、良かった。


今日も秋刀魚の梅煮と
お浸し持って行きますよー!



因みに
ワンコの服とマナーバンドは手作りしたもの。
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お出掛けの際は
パピー、成犬共に
マナーバンド(オムツ)は必須です♪





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