2015/02/03 14:57
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっぴかぴか(新しい)



予告しましたとおり、

今回のお題は

ピンチなときの夕ごはん!

でございます〜



ピンチなときでも、

なるべくくずしたくない、と思ってる
ワタシのモットー。


・基本は一汁三菜
(麺類やどんぶりモノでも 汁もの+野菜を添える)


・野菜の副菜を必ず添える



そして

・子どもが喜ぶようなメニュー&見た目!

これ大事ぴかぴか(新しい)

こっちがなんとか工夫して用意したごはんを

「え〜これ〜っ?」
とか
「しょぼいなあ…」
とか

言われたら、
確実に こっちがプッツンむかっ(怒り)しますもん!

なので
ピンチなときほど、
子ども受けしそうなメニューにします♪



てなわけでっ



*1月15日*

なんとかワタシはインフルから通常復帰。

でも二男が前日に高い熱を出し、
この日も いつ熱があがるかわからない…たらーっ(汗)


なので
なるべく手がかからないように、
細々たくさんではなく
どっかーん!と作って出すメニューに♪

H27.1.15夕食.JPG


フライパンdeパエリア

ポテトのミートソースグラタン




家にあるものでできる
けっこうゴーカなメニューぴかぴか(新しい)


パエリアは
玉ねぎと そのときあるもの
(ツナor鶏肉orシーフード etc.…)
で できちゃいます♪

なので実はピンチ用メニューexclamation


米&玉ねぎ、ニンニクを炒めたら
トマト水煮缶+スープ入れて
ほったらかしで炊きます


グラタンは、
ふかしたジャガイモ

冷凍ストックのミートソース&ホワイトソース

チーズ


レンチンでチーズを溶かしてから
オーブントースターで焼き色をつけると 早い!


まあ、ほぼ
元気な長男とダンナさんのためのごはんでしたたらーっ(汗)




*1月16日*

ダンナさんお休みで、
ホントは 外食に行くはずだったんだケド


外食費 使っちゃったしたらーっ(汗)
(いきさつはコチラ →☆

二男くん 解熱して 間もなかったし…


てなわけでっ

P1020256.JPG

おうちdeイタリアンビュッフェ♪


メニューは

まず パスタ2種

P1020259.JPG

キムチ&ツナ

P1020258.JPG

冷凍ミートソースつかった
トマトパスタ


そしてピザっ

P1020261.JPG

カレーマヨポテト

トマトアンチョビ


P1020260.JPG

明太子マヨ

トマトコーンソーセージ


これに

P1020257.JPG

あったまるように
キムチスープ



これだけ大量に作っても

あっとゆーまに食べつくされました…

おそろしや 食べざかり男子たちがく〜(落胆した顔)




*1月17日*


重めのメニューが続いたので
ちょっと おなかにやさしいメニュー

P1020235.JPG

天津飯

ジャガイモとちくわの煮物

スープ


天津飯は
家に眠ってた 干し貝柱をもどして入れたので
出汁が深い!



*1月18日*

P1020224.JPG

鮭のちらしずし

ジャガイモとちくわの煮物(前日の残り)

ひじきのサラダ

味噌汁



鮭の切り身2枚で
4人分の大満足ごはんを作りなさい!
ミッション☆


こうやって
寿司桶に盛って出すと、
中身はしょぼくても テンショングッド(上向き矢印)


P1020225.JPG

煮物は
二日目だと 味染みて さらに美味揺れるハート

出汁とった昆布も
やわらかくなってるので 食べちゃいますっ




*1月19日*


忙しかったので
困った時のパスタメニュー!



P1020230.JPG

エビのトマトソースパスタ

しめじのエスニックスープ

グレフルサラダ



P1020233.JPG

コストコの冷凍エビ、
ちょこっとエビがほしいときに使えて
重宝ですっ揺れるハート


一昨日に使った
干し貝柱、
戻して スープごとトマトソースへin
味が深い〜


P1020231.JPG

前に紹介した
ココナツオイル+ナンプラーのスープ


P1020232.JPG

たまたま
ダンナさんが頂きもので持って来てくれたグレープフルーツ

ニンジンといっしょに
レモン汁+ハチミツ+オリーブオイルの
ドレッシングをかければ
立派なサラダに♪



このへんで
けっこう在庫が尽きてきたので、
20日のお客様感謝デーで買い物しました!
(リストは 
→☆


それでは
Aに続きます〜るんるん


〜読んでいただいてありがとうございました〜
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