2016/01/16 11:38
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっかわいい


本日は

白菜一気に使い切り!
時短&手抜き 下ごしらえテク♪


の2回目


P1040899.JPG

白菜を冷凍しちゃおう!

でするんるん



みなさん、知ってました?
白菜、冷凍できるのっ


ワタシ、考えたこともなくてたらーっ(汗)


そしたら、先日
「あさイチ」で

「白菜は 冷凍しておくと便利!

細胞がこわれて 
火が通りやすい&味が染みやすくなりますよ♪」


と聞いて


こりゃあいいやと 即実践!



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イメージは
「お味噌汁セット」♪


油揚げ+しめじ(キノコも冷凍すると味がよくなるそう)
白菜のざく切りを ジップロックで 一回分ずつ冷凍


(一か月ぐらいは大丈夫らしいです)



さっそく

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お味噌汁に投入!


5分で…

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しんなり〜ぴかぴか(新しい)


あとは火を止めて 味を染みさせれば

P1040911.JPG

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おいしいお味噌汁のできあがり揺れるハート


フツーに煮ると
けっこう時間がかかるのに…


時短!エコ!!



白菜の水分も良く出てるみたいで
何も知らない子どもが

「この白菜汁 おいしい〜揺れるハート
と かっこんでました♪



ならばこれはどうだ!


P1040907.JPG

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煮びたし〜


一品足りない時のお手軽メニュー

めんつゆで煮て タマゴとじするだけっるんるん



冷凍白菜つかったことで、
火を通す時間も短くなって
さらにお手軽メニューにぴかぴか(新しい)


油げ&しめじが一緒なので、
味にコクがでて さらにおいしい揺れるハート



もういっちょ!

あさイチでもおすすめしていた…


P1040915.JPG

浅漬け♪



冷凍した白菜を解凍すると、

P1040914.JPG

しなしな〜!

塩もみしなくても こうなるから
健康にもいいかも♪


これに
昆布茶や 塩コンブなどを和えたら


P1040915.JPG

箸やすめにぴったりの
やさしい味の浅漬けが あっという間に完成ぴかぴか(新しい)


P1040916.JPG

ダンナ弁当にも便利です揺れるハート





…というわけで、


冷凍白菜、いいです!


「あまったからしかたなく」

ではなくって

時短&手抜き&美味しさアップのために

「あえて冷凍」したい
exclamation


よろしければ
ぜひお試しくださいませるんるん







〜読んでいただいてありがとうございました〜


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コメント(4)
いずみさん☆コメありがとうございます!

そんなふうに言っていただけると恐縮ですう〜っ(照)
今回の内容は、ホント「あさイチ」様サマです!
仕事のない朝は、ついつい見ちゃうんですよ♪けっこうためになるネタをやってたりするので…
おかげで家事がすすみません(笑)

冷凍白菜、ホントいいです!
火の通りが早いのがうれしくて、あれから習慣になってます♪
ママは家族のために大忙しなので、効率よくするための「時短&手抜き」は おしみなくどんどんしちゃってます☆
by みい太 2016/01/18
みい太さんのブログ、本当に楽しく、ためになります〜!!

白菜も大根も半端にしなっしなにしてしまうこと多々…
最近は買うのもためらうほどでした…

冷凍白菜!の方がいいじゃないか〜(;∀;)と感動です
今日スーパーで早速みてきます(*^▽^*)

by 下田いずみ 2016/01/17
由紀子さん☆コメありがとう!

ねっねっ目からウロコでしょ?あさイチありがと〜☆
できるのよ、冷凍!
葉物野菜はそのまま冷凍したらぐちゃ〜ってなるからムリって思ってたら、それを利用しちゃうというっ!
ホント、あっとゆーまに火が通るし 味も染みるの〜

イエ〜イ時短最高っ☆
by みい太 2016/01/17
冷凍白菜、知らなかった( ;゚Д゚)
できるんやね、冷凍・・・

みい太さんのお味噌汁セット、いいよ〜
揚げも一緒にっていうところが便利!!
早速、まねしたいんだけど、白菜がない(笑)
次のまとめ買いで買って、絶対まねさせていただきます!!

時短、サイコ〜〜〜+.゚(*´∀`)b゚+.゚
by 大塚由紀子 2016/01/16