2016/11/02 19:29
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



先日の

「料理上手じゃなくていいんだ。」

の記事でも書きましたが…




最近借りた本で
こんなのがありました!


P1080089.JPG

働きママンのための!ママ能力UP術!

働きママン応援団・編  おぐらなおみ・イラスト
メディアファクトリー




サンキュ!本誌でも連載中の
「働きママン」

大好き!
もっともっと読みたくて、
家には大人買いした単行本4冊があるぐらい揺れるハート



この本は、

毎日いっしょうけんめいな働きママンの家事育児を
少しでもラクに!
するための 知恵やテクが いっぱいつまってるんですぴかぴか(新しい)



働きママンは本当〜に頑張っています。
でもときどきふっと思うのです。

「もっと子どもにかまってあげたい」
「もう少し食事に手間をかけてあげたい」と。

それは、働きママンゆえの「罪悪感」と
いえるものかもしれません。


働きママンたちは、
家事・育児すべてに100点満点をめざしているわけではありません。
(そんなの無理だし!)

ただ、もうちょっとだけ、
子どものために ひと手間かけてあげたいのです。


そんな働きママンたちの「魂の叫び」に応えたのが
この本です。



(本文 「はじめに」より)





…たとえばね。


先日の記事で



自分の体にとって、いま何が必要か、

その素材はかけがえのない自分の体を
養い守ってくれるものかという、

素材の選び方さえしっかりしていれば、

少しぐらい料理が大ざっぱでも大丈夫なのだ。


魚=焼いただけ、
野菜=切っただけ、

でいいじゃないか。


…という、
金子由紀子さんの著書の言葉を引用しましたが…



ごはん作りをね、

「ちゃんと 一汁三菜 いろいろ作らなくちゃ〜」

って思うと、

作れないことに罪悪感を感じちゃうけど…



大事なのは


自分の体にとって、いま何が必要か、

その素材はかけがえのない自分の体を
養い守ってくれるものかという、

素材の選び方さえしっかりしていれば


ってとこだから!


野菜、お肉かお魚、キノコ海藻などなど…

健康に大切!と思う食材をね、


ひとつの料理にまとめて
どーんと出しちゃえばいいじゃないっすか
揺れるハート




この本で紹介してるのは、


朝ごはん…

トーストはお皿!
野菜やら 卵・ハムソーセージ・缶詰
残り物のカレーやらポテサラやら…
どーんとのせてゴーカトースト!


ごはんもどんぶり感覚で!
納豆やらシラスやらおかかやら…
ネギや白ごまパラパラっでランクアップ♪




ゆうごはん…

野菜も肉魚も
いっしょにホイルでくるっとくるんで
ホイル焼き!


一緒に炒めて 野菜炒め♪も 
味付けにバリエーションつければ
ちがうメニューに!




と、
いろんな食材を ひとつの料理でとれちゃうテクを
いっぱい紹介してくれてまするんるん



これにね、


野菜たっぷり!
味噌汁 OR  野菜スープ
をつければ

どこから見ても立派な食卓に〜ぴかぴか(新しい)






我が家では、

ゆうごはんの支度ついでに
白菜やら大根・ニンジン・ジャガイモやらを
ダーッと切って…

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大きなお鍋で大量に煮込んで!
(これはもう ほとんど食べちゃったあとですが(笑))



ポトフに!


一回作ったら、
朝・夕に 終わるまで出し続けちゃう♪
毎回煮返して、2日から3日は いけるかな(笑)


もし飽きるようなら
カレー粉や トマト缶で 味を変えるだけで 別スープ!



同じように、
キャベツを切ったときに ついでに みじん切りもして
余裕があれば 玉ねぎもみじん切りにして

コンソメ+トマト缶で煮込めば




ミネストローネ♪


ベーコンや鶏肉入れたら もっと味が深くなるし揺れるハート





あと、
働きママンの罪悪感をかきたてるのが…


手作りおやつ…。



なんでしょうね、

「おやつ=手作り」が
ステキママ揺れるハート

みたいな思い込みが、
私たちママには なぜかあるんですよね〜


でも、
ごはんだっていっぱいいっぱいなのに

おやつまでは、ハードル高すぎ!

っていうのが、
働きママンのホンネ。




…それって、

手作りおやつ=クッキーやケーキの焼き菓子

みたいな先入観があるからではないでそーか。



でも

安全で 身体にいいおやつを
子どもに食べさせたい!

っていうのが、
手作りおやつの意義のはず



…だったら、


ジャガイモをレンチンして
じゃがバター!

でも いいじゃないっすか♪


バナナにチョコシロップかけて
チョコバナナも!



もうひと手間かけられるなら、


カルピスやジュースを使って 

溶かしたゼラチン混ぜて冷やせば ゼリー♪

凍らせれば シャーベット♪




そんな
「超簡単なのに できるママ風」
レシピが いっぱい紹介されてますかわいい



ワタシのおススメは…


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パウンドケーキ!


めっちゃハードル高そうな焼き菓子ですが、

サンキュ!直伝の このレシピなら
めっちゃカンタン&早い!


卵1個+砂糖カップ3/4を 混ぜ混ぜ

ヨーグルト・サラダ油各大さじ4、レモン汁ちょっとを混ぜ混ぜ

小麦粉カップ1+大さじ3、ペーキングパウダー小さじ1を
(できればふるって)混ぜ混ぜ

170度のオーブンで
パウンド型なら45〜50分、
カップなら 20〜25分 焼く

で できあがり!


カップを使うから 面倒な計量が すごくラクチンなんです揺れるハート



それに
この生地の基本レシピを覚えちゃうと

中身や 型を変えて

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いくらでもアレンジできちゃうのが うれしい♪



そして!
究極の 「超簡単だけどできるママ風」レシピが…

これだ〜っexclamation


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ホケミ&ヨーグルトdeチーズケーキ♪



これ、

ホケミ1カップ(100g)
無糖ヨーグルト2カップ
砂糖1/2カップ
卵2個
サラダ油大さじ1
(あれば レモン汁小さじ1)


混ぜる!180度で40分焼く!!



1215チーズケーキ2.jpg

以上、完成!!



もう、めっちゃラクなうえに

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家にあるジャムなんてかけたら このオサレ度!
できるママ 間違いなし!!




…ふだんのおやつは それこそ
ふかしいも、みかん、バナナ…etc.
だって いいんです♪


我が家だって、
ちゃんと作るのは 私が余裕あるときだけ。

ふだんは おせんべいやら スナックだって出しちゃいます!


でも、

何かひとつ、
これぞ!っていうときに カンタンにできるレシピを持ってると、

子どもにもママ友にも ほめられると思いますよ〜揺れるハート





…こんなふうに、

お料理にかぎらず、

寝かしつけやお風呂などの育児テク、

掃除や買い物などの主婦の仕事が
時間の使い方や 便利グッズの導入で
グッとてきぱきこなせるようになるテク、


働きママンだけではなく、

小さい子がいるママ、

専業主婦のママだって!

とても楽になるテクや知恵が いっぱいのってます揺れるハート





…そして、

たぶん この本が 何より伝えたいのが…


「愛情は 『時間の長さ』ではない。

『中身の濃さ』です。」


ってことだと思うんです。



忙しくて、手がかけられないことが いっぱいある。

それは、仕方ない!

…んだけど、罪悪感を感じてしまう…のがママゴコロ…


だけど。


次のエピソード、ワタシ大好きなんです。


連日の激務疲れで
ついコンビニにフラフラ…

お弁当やら お菓子やらを買い込んじゃった
働きママン。


子どもたちに申しわけなくて、
「ごめんね…」
と言いながら 出したところ…


子どもたち、大喜び!!


「すごいねママ、夜なのに ピクニックだね!」


ママ、ほろり。


泥のように疲れてて

部屋はめちゃくちゃに散らかってるけど

うん大丈夫!
子どもはすくすく育ってる。


だから今夜はベランダでピクニック♪
また明日からがんばればいいよね!



…というオハナシ。



お料理、洗濯、掃除…

手抜きだって、さぼってたって、

子どもは ママと一緒に過ごせるのがうれしいるんるん



このピクニックのお話みたいに、

工夫と ママンの愛情とで

家族で楽しい時間を過ごせるのが、

何よりのごちそうなんですきっと。




この本に載ってるような

時短&手抜きテクを いろいろ取り入れて

お母さんもラクに、家族も笑顔に

毎日が過ごせますように!!




…と、思ったら。


この記事書いてる間に
子どもの送迎で 本屋さんに寄ったのですが…


な、なんと!

このタイミングで!!


今年出版された
この本の決定版を 発見〜ぴかぴか(新しい)



最近のイクメン・家事メンブームを反映して、

ダンナさんと協力しての家事育児のコツが
加わってましたよ揺れるハート



次回は そちらの本の紹介を
させてくださいね〜♪




〜読んでいただいてありがとうございました〜




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