2018/09/26 07:38
こんにちは〜(^∇^)
ご訪問ありがとうございます♪



‥昨日の夕方
突然、電話がなりました‥

とってみたら
長男の学校の担任の先生!

これって‥やらかした?

過去のあれこれがアタマをよぎる‥

おそるおそるお話を聞いてみると‥



脱力‥




その日の午前中、
元気のない長男に声をかけたら

「お腹がすいて力が出ない‥」

だって‥



ちょっと!ちょっとちょっと!(古)

あなた
あさごはんしっかり食べてったじゃないの〜(涙)

お腹がすいて力が出ないって‥
お前は悟空かっ!


とゆーわけで
担任の先生から

「お腹がすいたら食べるように
おにぎり余計に持たせてください」

と言われての

IMG_20180926_073841.jpg
今朝のお弁当‥

朝ごはんおかわりして、
早弁持たせて、

まさかこれでも足りないなんてことは‥

ないよね‥?


ホント
どんだけ食べるの中学男子〜(涙)



〜読んでいただいてありがとうございました〜




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2018/09/25 20:42
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっぴかぴか(新しい)





今日は
「非常時ごはん」の講座をしてきたのですが…


なんと!

参加者が全員 高齢者の方〜!

初めての事態でしたあせあせ(飛び散る汗)



今回の企画が
子育てひろばではなく 公民館だったからかな?


主婦が忙しい
3連休明けだったからかな(笑)




…でも
いい経験になりました!


人生の先輩にお話するのは
おこがましいかな
もうご存じのことではないかな…

ビクビクしてたのですが(笑)


みなさんに
「わかりやすくゆっくり話していただけてよかった」
「とても勉強になった」
と感想をいただけて

安心しました〜ぴかぴか(新しい)



公民館の方にも
「今後 対象を広げてみたら?」
とアドバイスいただき…



そっか
子育て家庭に役立つことって

けっこう高齢者の方にも
役立つんだな〜と

目からウロコでした!



とりあえず
一安心〜(^▽^)








さて

今日は
最近のダンナさん&長男弁当の
紹介をさせてください〜(^▽^)


IMG_20180913_063920.jpg

キュウリのゆかり和え
ナスとオクラのポン酢漬け
ミニハンバーグ
アンチョビとキノコの炊き込みごはん



この炊き込みごはん、
去年だったかな?
サンキュ!に載ってたものです(^▽^)

ニンニクとアンチョビでキノコを炒めたものを
ごはんで炊き込むの、
うちの男子たちの大好物です♪




IMG_20180914_070546.jpg

桜エビのチャーハン
チンジャオロースー
明太子ポテト
キュウリのナムル


家庭菜園のキュウリ

切って塩麹で漬けておくと

ゆかりで和えたり、
ごま油と塩で和えたり
アレンジ自在です♪




IMG_20180917_071609.jpg

豚小間の柚子胡椒ポン酢マヨソテー
かぼちゃの煮物
キュウリの塩昆布和え
枝豆ごはん


お土産でいただいた
柚子胡椒!

ピリッと効いて
おいしかったみたいです♪




IMG_20180919_071006.jpg

豚小間のミルフィーユカツ
肉じゃが
アスパラとウインナーのソテー
しらすごはん(だったかな?)


豚小間のカツは
ダンナさんも長男も大好物〜ぴかぴか(新しい)

節約のためのワザではあるんだけど

肉がやわらかくてジューシーだから
おいしいんだって♪



IMG_20180920_070202.jpg

海老チリ
ナスとピーマンの味噌いため
ブロッコリーのマヨソテー
ふりかけごはん


このナス味噌炒め、
実は
お土産でいただいた
おにぎり用の黒豚肉みそを
使いました〜ぴかぴか(新しい)

カンタンでおいしかった(らしい(笑))





基本、
前の晩に調味料だけ合わせといたり
野菜切っといたり…

または
常備菜や 自家製冷食使って
なんとか作ってます(笑)





さあ
明日もがんばって作るぞー!





〜読んでいただいてありがとうございました〜



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2018/05/26 19:28
こんにちは〜晴れ

ご訪問ありがとうございますっかわいい



本日、
小4次男の運動会でございました♪



とゆーわけで

P1110441.JPG

本日のお弁当です〜ぴかぴか(新しい)



一の重

P1110444.JPG

焼きそば♪
セリアのランチカップ、とっても便利♪



二の重

P1110443.JPG

海苔巻き(焼肉&ツナ)
たこ焼き♪


たこ焼きは
次男からのリクエスト〜揺れるハート



三の重

P1110442.JPG

アスパラベーコン
明太ポテト
塩ニンニク唐揚げ♪


これも全部
次男のリクエスト!



デザート
IMG_20180526_120651.jpg

フルーツポンチ♪

食べる時にサイダー注いで
シュワシュワがうれしい♪





…はい、そうです。

数年前から読んでくださっている
ありがたいぴかぴか(新しい)読者の方は
お気づきかと思いますが…



ここ数年
まったく同じメニュー(笑)




もうね、
ダンナさんには


「毎年同じでつまんないから
俺が作る!」

まで言われちゃったぐらいたらーっ(汗)


(結局ダンナさん
体調崩しちゃって
ワタシが作ったのですが…)





でもね。


いいじゃん、定番!ぴかぴか(新しい)



だって、
メニュー考えなくていいのが
作る側的には
すっごく楽ちん♪



何にしようかな〜とか考えたり、

それに
メニュー変えると
作る手順が変わってきちゃうから
それも考えたりするのが

けっこう大変なんですよね〜あせあせ(飛び散る汗)



それになにより

主役の子どもたちが

「これがいい!」って
リクエストしてくるんですからぴかぴか(新しい)

必ず喜んでくれるメニューって
ありがたい♪




…子どもの頃のお弁当って

けっこう
思い出に残ってるんですよね、
よくも悪くも(笑)



だから

定番のお弁当だと


「これがお母さんのお弁当!」って
思い出に残ってくれるんじゃないかなあ…




だから

いいじゃん、定番♪




…以上、言い訳でした(笑)






〜読んでいただいてありがとうございました〜

**掲載の体験談は 個人の感想です**





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2019/02/17 20:30

こんにちは〜(^▽^)

ご訪問ありがとうございますっ♪



先日
週に一度の食材下ごしらえを
一気に!


P1080944.JPG

ニンジンさんは

一気に3本分ぐらい
厚めのイチョウ切り&千切りにして!

ルクエで軽く蒸します♪



これを作っておくと



P1110812.JPG


ポトフ!



カレー!

などなど
煮物系作るときに
放りこむだけ♪


千切りは


きんぴらにしたり

ABB12F61-042B-43E0-A4D5-EE3E3650E283.jpeg
 

焼きそばとかの麺類に

サラダに

ちゃちゃっと入れられるから
ベンリ♪





そして我が家の常備菜

P1120260.JPG

キャロットラペ♪


わが家では
軽く蒸したニンジンを使って
(甘味が増すんですよ〜(^▽^))


オリーブオイル&ハチミツ&レモン汁&レーズンで
和えたサラダ


彩りもいいし
おいしいし
保存もきくし!


とっても便利な常備菜なんです〜☆




けっこうシンプルに
ニンジンの美味しさがわかるからこそ


P1120197.JPG

おいしいニンジンを使いたい!



今回のニンジンは

「愛知県
JAあいち中央
へきなん美人」

口コミサンキュ!編集部より
モニター依頼を受けて

全農さんのお野菜をお試ししたのです(^▽^)



「美人」とゆーだけあって

形もすらっとキレイ!

色ツヤもキレイ!!



しかも
あ、ま〜いぴかぴか(新しい)



その美味しさのヒミツは

愛知県碧南市(へきなん市)
海に近い

栄養たっぷりのサラサラ砂の畑で
作られてるから!


栄養をしっかり吸収して
根の先まで
しっかりおいしく成長しています♪



平成27年度には
「野菜ソムリエサミット」という
全国各地の野菜・果物の美味しさを競う大会で

野菜では獲得が難しい
二つ星を 獲得!



ニンジン特有の臭みが少なくて
とにかく甘いので!

生のままでサラダにしても

そのままジュースにしても

おいしいニンジン♪




旬(購入可能時期)は

2月23日までですよ〜!





にてお買い求めくださいね♪






〜読んでいただいてありがとうございました〜

**この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています**


**掲載の体験談は 個人の感想です**







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