2014/05/11 07:00

おはようございます(*^^*)



昨日は、やっと子供たちの夏服を出したりして、着ない服を処分してました



お兄ちゃん達は自分たちで片付けるようにさせてますが



いつになったら、綺麗な状態になるのだろうか・・・。(;^ω^)




ではではまた、料理記事です・・・。




パートの仕事を始めてから、家事の効率を上げるために



食事の下ごしらえを暇な時間でできるだけやっています



自分が後で楽ができるので、少しでも頑張ってます♪♪






今週は



これと



マグロあら下ごしらえ.jpg


これ♪


牛肉の下ごしらえ.jpg



マグロの血合いや筋の部分が安くてね♪ 1パック198円でした(*^^*)


しょうがやお酒、醤油で下味をつけて下ごしらえ〜



マグロの筋は火を通すと柔らかくなって美味しいですよー♪



牛肉は、いつも一度茹でたり、焼いたりして



アクと余分な油を除きます!!




この2つは、後日こんな感じのお料理になりました



夕飯3.jpg


マグロは竜田揚げに♪♪



副菜には青梗菜のそぼろあんかけ『もやしと海苔の和物』



この もやしと海苔の和物は、今月のサンキュ6月号に載っていた「こうちゃん」のレシピです



簡単だしとっても美味しかったですよー(・∀・)



そぼろも常備菜として、冷蔵庫に入れておいたものです♪



あんかけにするだけなので、楽チン(*´∀`*)




肉じゃが.jpg

牛肉は、肉じゃが 新ジャガ・新たま・新人参使ってますー♪



下ごしらえをしていたおかげで、調理時間短縮できました〜(*^^*)

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コメント(2)
まゆ吉さん♪こんにちわ

下ごしらえ、私もすごく面倒で本当ならやりたくはないんだよね(笑)
だけど、自分が後で楽になると思うと
仕事を始めてから、暇な時間はキッチンに立って何かするように頑張ってるんだよぅ(;^ω^)

子供同士で見てくれると、すごく楽になるよね〜♪
そのうちまゆ吉さんと会ってランチでも出来ると嬉しいな(笑)

茂蔵って新商品も色々出てくるから、楽しいよね
チラシも楽しみだったりするの(笑)
こんにちは。
下ごしらえすると凄く簡単だけど、なかなかその下ごしらえが出来ないまゆ吉ですわ。出来てたらこんな母さんではないよなー。
今日、子供達に映画をうちも二人で見せて母は自由時間を作ってましたよー。
毎回最近はこんな感じで、映画の時間楽になりましたー。
四人いたら絶対大丈夫だね。
茂蔵さんの大豆のアレまだ買った事ないから試してみたいです。

ではではー