2018/06/27 13:10
今日もご訪問頂き有難うございます。


先日は、久しぶりに小学生の長男もお弁当。
この日は、3人分のお弁当作り。
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食材の買い出しの時に必ずと言っていいほど買う物、
竹輪です。笑

生でも食べられるし、炒め物、煮物、和え物、何だって使える。
その中でも子供達の好物は、磯辺揚げ!
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形はいろいろ、今日は1本を2等分。

市販の天ぷら粉を水で溶き、青海苔をこれでもかというぐらいに
加えて混ぜる。
その中にちくわを加えてコロコロと衣付け。
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あとは、少ない油、小さいフライパンでOK。

1センチ幅の輪切りにしても可愛いですよ。

幼稚園生の次男もお兄ちゃんと一緒がいいというから
存在感たっぷりのちくわの磯辺揚げ。笑
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忙しい朝時間にもお弁当のおかずにオススメです。



食のWEBサイト「eレシピ」にて3レシピ掲載頂いています。
晩ごはんにいかがだろう・・・。
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詳しくは、野口家のふだんご飯をご覧くださいね。




***
今日も最後まで読んでいただき有難うございました。
                         野口 ゆか

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