2017/10/30 08:34
生憎のお天気続きな週末。

ハロウィンにさほど興味がない我が家は
映画を観たり、ゆっくり早めのお夕飯にしたり。

そういえば今年は、
秋のスワッグに満足してしまって
ハロウィンの飾りも出し忘れた(°_°)


温水プールから帰ってきた男子2人にあわせて
少し早めのたっぷりのお夕飯♡


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弱火でじっくりと揚げたガーリックチップを
たっぷり使ったパリパリチキン。
お肉のエキスが染み込んだオイルで
マッシュルームとご飯も炒めます♡


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ケイパー、オリーブ、アンチョビ、トマトで作る
プッタネスカ。
本当はオレッキエッテで作りたかったのだけど
近所のスーパーにはなかったのでフジッリで。
フジッリは、茹でて柔らかくなるとフォルムが
芋虫みたいでちょっと苦手(°_°)
でも、ソースがよく絡むパスタの方がいいからね。


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ヒイカとブロッコリーのアーリオオーリオ、
カボチャのハチミツバターソース。
オイルを沢山使ったので、
箸休めにタコとパクチーのサラダも。


私がお料理をしている横で
息子とパパもクッキング。
小学校で習ったサツマイモ料理を
記憶を頼りに作ってくれました^ ^


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その名も、ホクホクさつまいも。笑
いつもは芋栗南京があまり好きではない男2人も
こればっかりはパクパク食べて
沢山作り過ぎちゃったかなぁと思っていた今宵、
完食でした。


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コメント(2)
ひゅうがなつ さん♡

こんにちは♡

環境の変化で、ご自身が思っている以上に身体が疲れていたり緊張していたりするのかもしれないですね>_<
私は基本眠りが浅いのですが、今日はグッスリ朝まで眠りたーいー!という時は、めぐリズムをしてます!
単純な私はこれでグッスリです笑
あとは、これは気のせいかもしれませんが、最近枕を変えたんです!今までは硬い枕が好きで使ってたんですが、息子用に買った枕が柔らかくてふわふわで気持ち良くて、私も追加で同じものを買ったら、包まれる感じが良いのかすごく良く眠れます^ ^

ご飯作りも、家事も、疲れている時やモチベーションが下がっている時は少し面倒ですよね。。
私も夏頃そんなスランプ?に陥ってしまいましたが、その時はあまり料理に力を入れず、市販のものに頼っていたりしました。
無理に頑張って、好きだったものが苦痛にならないように、適度に力を抜いてリラックスしてください♡

by 岡田三恵子 2017/11/01
ミエさん☆

こんにちは!すっかり寒くなりましたね。お元気でしたか?
芋栗南京が美味しい季節ですよね〜♪我が家の男子たちも、こんなに美味しいのに関心がないです。せっかく料理しても、あまり食べてくれずf^_^;

カフェのようなオシャレで美味しそうなミエさんのお夕飯、久しぶりに拝見して、頑張らなくちゃーと思いました。
引っ越してきて間もなく1ヶ月。言い訳になってしまうかもしれませんが、家も買い物先も変わってしまうとなぜか勝手がわからなくなり、料理のアイデアが浮かばなかったり、せっかく買い物をしても食材が全然もたなくて、ちょこっと買いが続いたり・・・。それで、料理のモチベーションが上がらずに過ごしていました。

寒さも相まって、引っ越しと環境の変化による疲れも徐々に出てきているようで、一日中疲れていたり、それでも夜なかなかすっきりと眠れず(T . T)
ミエさんは安眠の秘訣、何かありますか?もし良かったら今度教えてください(^ ^)

ブログ、また楽しみにしています☆
by ひゅうがなつ☆ 2017/10/30