2017/10/30 08:34
生憎のお天気続きな週末。

ハロウィンにさほど興味がない我が家は
映画を観たり、ゆっくり早めのお夕飯にしたり。

そういえば今年は、
秋のスワッグに満足してしまって
ハロウィンの飾りも出し忘れた(°_°)


温水プールから帰ってきた男子2人にあわせて
少し早めのたっぷりのお夕飯♡


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弱火でじっくりと揚げたガーリックチップを
たっぷり使ったパリパリチキン。
お肉のエキスが染み込んだオイルで
マッシュルームとご飯も炒めます♡


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ケイパー、オリーブ、アンチョビ、トマトで作る
プッタネスカ。
本当はオレッキエッテで作りたかったのだけど
近所のスーパーにはなかったのでフジッリで。
フジッリは、茹でて柔らかくなるとフォルムが
芋虫みたいでちょっと苦手(°_°)
でも、ソースがよく絡むパスタの方がいいからね。


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ヒイカとブロッコリーのアーリオオーリオ、
カボチャのハチミツバターソース。
オイルを沢山使ったので、
箸休めにタコとパクチーのサラダも。


私がお料理をしている横で
息子とパパもクッキング。
小学校で習ったサツマイモ料理を
記憶を頼りに作ってくれました^ ^


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その名も、ホクホクさつまいも。笑
いつもは芋栗南京があまり好きではない男2人も
こればっかりはパクパク食べて
沢山作り過ぎちゃったかなぁと思っていた今宵、
完食でした。


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2017/10/07 09:23
出張が多いパパが時々平日一緒に夜を過ごせると
私も息子もとても嬉しい。


いつからか、
「今日、パパ帰ってくる?」が
息子の口癖に。


パパが大好きな息子は、
パパがいる日は片時も離れない。


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私も、そんな夜は嬉しくて
パパの好きなものをたくさん。
豚汁もあるけど、
茶碗蒸しも食べさせてあげたくて
結局、ミニ茶碗蒸し。



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穂紫蘇は、実家から送ってもらったもの。
いい香りがして、おうどんや浅漬けにも。
とても重宝しました♡


10月4日はパパの誕生日。
お祝いするのは、
数えてみたら12回目だった。
長いこと、一緒にいるね。
厳しい時もあるけど、
それ以上に優しくて
とても頼りになる人。



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プレゼントは、
セーターとダウンベスト♡
今年の冬は沢山負担をかけちゃうから、
前お詫びも兼ねて。


明日はお正月ぶりの箱根♡
楽しみ♡

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