2017/08/10 23:04
こんばんは☆

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夏休み毎日毎日、朝昼晩のごはんつくり
大変ですよね(°_°)

今はまだ子供が小さいから楽なのかもしれないけど
これから大きくなるともっと大変になりますよね〜


私と娘だけなら野菜中心でお肉やお魚のメインがなくても
ぜんぜん平気なんですが、
←むしろ旦那さん出張中とかは体のためにも野菜中心の生活です。

旦那さんは体力使うし、がっつり肉を食べたい派なので
お肉料理は必須だし、
ごはんいらない〜って聞いてたのにいきなりいるときや
時間がないときに準備するときにとっても便利な味付き冷凍肉

お肉はまとめて買い出しすることが多いので
最近は味をつけて冷凍しておくことが増えました☆

献立に迷わなくていいし
とっても楽になりました(^^)

今週は豚もも切り落としや牛切り落とし、合挽きなど買ったので
こんな感じで作りました!

image.jpeg
豚肉はネギ塩とオイスターソースメインの味付け
牛肉は甘辛炒め用とプルコギ用の味付けを
合挽きは一口ステーキ用に

牛肉の味付けはこの2つをすることがおおくて
どちらもとってもおいしいです♪

甘辛炒めはレンコンなど、プルコギは玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどと炒めることが多いです◯

あとは
豚肉なら生姜焼き
鶏肉なら唐揚げやサラダチキンやてりやき、
合挽きはミートソースやドライカレーなどにすることが多いです◯


時短につながるのでこれからも続けていきたいな〜と思います!


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2017/04/17 22:12

こんばんは*

ご訪問ありがとうございます*





今日は雨、風、雷がひどくて
ちょっと怖いくらいでした〜

息子がびっくりの4時間も昼寝してたので色々とやりたいことも済ませれて
ゆっくりと過ごせた1日でした”

雨の日は子供ってよく寝ますよね〜
いつもは30分〜1時間くらいだしこんなに寝たことは初めてに近いです!



月曜日はやることがたくさんなので
だいたいおうちdayです”




色々と家事貯金もできました/

土曜日は常備菜の家事貯金も♪

野菜の買い出しにいってたし
離乳食のstockも切れてたのでまとめて作りました〜

FullSizeRender (52).jpg


2時間かからないくらいで作ったので
野菜を切っただけ、ゆでただけなどが多いですが。

これがあるだけでとっても楽です!

気持ちも時間も。

サラダは盛り付けるだけになるし
お弁当のおかずに常備菜はかかせないし。

離乳食も組み合わせてチンするだけ〜

離乳食は
FullSizeRender (53).jpg

大根、きゃべつ、ブロッコリー、かぼちゃ、しいたけ、
大根とにんじんはスティック状にもしてつかみ食べの練習用にも。

あとは野菜スープや、だし、ひじきやじゃがいも、ほうれん草などをstockしています。

お肉、お魚がないので新鮮なものをかってきてまたstock作らなきゃなと。


大人用のはサラダ用に

レタス、きゃべつの千切り、大根の千切り、
にんじんの千切り、きゅうり、トマト

新玉ねぎのすし酢つけ、

ゆでブロッコリー、レンチンかぼちゃ

おかずとして
ほうれん草とベーコンとコーンのバター醤油炒め
かぼちゃのそぼろ和え
そぼろ

刻み野菜は
お味噌汁用に大根、人参、大根の葉を冷凍
野菜炒めや焼きそばようにキャベツと人参
コールスローサラダようにキャベツと人参の千切り
ミネストローネように人参、玉ねぎ、ブロッコリーの茎の角切りを。



今日はアイロンかけなどの家事貯金を。
大嫌いなアイロンかけはまとめて数枚をテレビや録画をみながらしています。
これだとながら作業でできるので!(^^)!


家事貯金これからも続けていきたいです♡



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2017/03/04 22:10

こんばんは*

ご訪問ありがとうございます*



今日はとってもいいお天気で気持ちよかったです太陽

春みたいで久しぶりにコートを脱いでデニムジャケットで過ごせました!(^^)!

土曜日だったのでお迎えの時間も気にせずにおでかけもでき
楽しかったです/



+




先日買い出しをしたときにサラダ類は
先にまとめて洗ったり、切ったり、して冷蔵庫にstockし

メイン食材もまとめて作り置きしました~♪

息子の機嫌次第でkitchenにたつのが大変な時があるので
作り置きしておくと気が楽だしとっても便利です!


IMG_0318.jpg


れんこんと牛肉の甘辛炒め
麻婆豆腐の素
麻婆キャベツ
キャベツと豚肉のとろみ炒め

&副菜の小松菜とにんじんの炊いたん

麻婆豆腐の素を倍量で作り半分は初めて麻婆キャベツにしてみたけどおいしかったです!(^^)!



割とこのmenuはここ最近のメインの定番になってます♪




作り置きを作る前のお夕飯を*

IMG_0222.jpg

定番メニューなので前の週にもレンコンと牛肉の甘辛炒め作ってました笑。

ごはん、味噌汁、サラダ


IMG_0230.jpg

娘が大喜びだったスコップコロッケ

IMG_0232.jpg

挽肉がなかったので牛肉で作ってみましたがお肉感がありおいしかったです♪

スコップコロッケは成形しなくてもいいし
揚げなくてもいいから簡単だしヘルシーだし♪

トマトと新玉ねぎのサラダ
鮭の塩焼き
ごはん 味噌汁


セブン風のサラダチキンを作ったので
チキンをのせたもりもりサラダを*
IMG_0238.jpg

ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め
大根の煮物
ごはん 味噌汁



毎日ごちそうさまでした(*^_^*)




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